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Tutto quello che sai sul Rum è falso. O quasi

Tutto quello che sai sul Rum è falso. O quasi

Chiacchierata stimolante, quella con Leonardo Pinto, qualche settimana fa a Milano in occasione della presentazione del suo libro Il Mondo del Rum – la guida tecnica completa per orientarsi nel mondo del rum e della cachaça, edito da … continua »

Velier Live 2018: il paradiso del rum e un whisky da urlo

Velier Live 2018: il paradiso del rum e un whisky da urlo

Il Velier Live, dopo il giro di boa del 70° aziendale l’anno scorso, cambia modulo e si rinnova. Nata come riunione aziendale, e diventata nel tempo un momento di festa per i propri clienti ed amici, la manifestazione quest’anno si … continua »

Capovilla revisited | Cento frutti ed una botte di rum (per tacer della birra)

Capovilla revisited | Cento frutti ed una botte di rum (per tacer della birra)

La visita alla distilleria Capovilla di Rosà riserva inesauribili attrattive, anche una seconda volta: l’occasione mi è stata fornita da Marco Cremonesi, giornalista del Corriere della Sera e scrittore di mixology, che non vi era mai stato; ottima … continua »

Milano Rum Festival & Cocktail Show: tutto quello che ho scoperto assaggiando come un pazzo

Milano Rum Festival & Cocktail Show: tutto quello che ho scoperto assaggiando come un pazzo

Per quantità e qualità di eventi ad alto grado alcolico Milano è innegabilmente la capitale d’Italia. Ormai quasi tutti gli spiriti godono qui di un proprio palcoscenico almeno una volta all’anno, e ben due sono i partiti che si contendono … continua »

Pagamenti liquidi. Cuba vuole saldare il suo debito con la Repubblica Ceca fornendo Rum

Pagamenti liquidi. Cuba vuole saldare il suo debito con la Repubblica Ceca fornendo Rum

Il debito pubblico, o il debito estero con altre entità (paesi stranieri che ci hanno finanziato) potrebbe aver trovato una soluzione tanto originale quanto efficace. Cuba, per esempio, sta trattando un pagamento in natura, usando il suo celebre Rum, … continua »

Rum Day 2016. Pochi assaggi molto significativi e altre storie

Rum Day 2016. Pochi assaggi molto significativi e altre storie

La due giorni del Rum Day ha concluso con lunedì 14 la settimana più alcolica della Milano da bere, iniziata il 5 novembre col Milano Whisky Festival. Le due rassegne, di primaria importanza nel mondo dell’alcool italiano, sono curiosamente … continua »

Come distinguere il rum artigianale da quello industriale

Come distinguere il rum artigianale da quello industriale

Perché il rum, il distillato tra i più bevuti al mondo, è anche quello più opaco in termini di qualità? Per un amatore o semplicemente per il consumatore occasionale è quasi impossibile sapere cosa sta per bere, a meno di … continua »

Come sconvolgere le vostre certezze su distillati e superalcolici

Come sconvolgere le vostre certezze su distillati e superalcolici

Arrivato l’anno nuovo, c’è chi trae bilanci e chi annusa l’aria che tirerà nel futuro prossimo. Andiamo a curiosare, sconvolgendo però le vostre abituali certezze: Intravino è anche un altro distillato è possibile, non dimentichiamocelo.

Da molti anni il … continua »

E adesso coccole: 7 distillati da abbinare al caminetto delle feste

E adesso coccole: 7 distillati da abbinare al caminetto delle feste

Le feste son sempre le feste, che le passiate a casa coi parenti serpenti giocando al mercante in fiera, oppure nello chalet di Sankt Moritz chiedendovi sconsolati alla maniera di Villon “mais où sont les neiges d’antan?”.
Buttate un ciocco … continua »

Rum Day 2015 a Milano: l’anima del vero rum è bianca

Rum Day 2015 a Milano: l’anima del vero rum è bianca

Dopo tanto parlare di rum finalmente si va ad assaggiarlo. Scrivere per i lettori di Intravino richiede a volte un fegato robusto, particolarmente se si partecipa alla Sugarcane Experience©, seconda edizione milanese del Rum Day©, una sorta di tour de continua »

Tutti dicono Rum. Intravino-Bignami: tutto il Rum in 10 bottiglie e 10 terroir

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono dedicati questi post che a confronto Bignami ci … continua »

Cosa c’è davvero in un bicchiere di Rum 2.0?

Gli appassionati di rum si stanno scatenando: da quando il blogger danese Johnny Drejer – di cui vi ho parlato in un precedente articolo – ha aperto il vaso di Pandora, altri conoscitori si sono messi nella sua scia e … continua »