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Don Cauda vede e provvede: Ruchè del Monferrato in orizzontale 2019

Don Cauda vede e provvede: Ruchè del Monferrato in orizzontale 2019

Don Giacomo Cauda è stato il “patrono” di questa piccola area del Monferrato, un’isola felice che oggi conta più di un milione di bottiglie per 21 produttori impegnati a valorizzare il Ruchè, vitigno enigmatico ma originalissimo e fortemente … continua »

Food truck e vino? Quattro idee possibili

Quello che una volta era il camioncino del porchettaro oggi si chiama food truck. L’inglesismo di questa rinominazione del lavoro in stile decrescita felice non mi perturba: se è lecito, cioè, lamentare il fatto che i lavoratori siano costretti a … continua »

Luca Maroni e un Ruché da 99 punti. Restando seri

La letteratura Maroniana conquista, a ogni guida enoica, vette sempre più alte e irraggiungibili che a noi, comuni mortali, appaiono avvolte nelle nebbie di un linguaggio talvolta ostico. Una quinta elementare strappata con l’inganno, d’altronde, non aiuta la penetrazione dei … continua »

Storia di un blitz | Il Ruchè a Barolo è colpevole, se vi pare

Il bicchiere è mezzo pieno. Di rimandi d’uva, cura del vigneto e fatiche di cantina. L’altra metà, impercettibile a narici e papille, è legislazione, carte, prelievi, controlli, verbali, obblighi e divieti; talvolta così sciocchi e paradossali da gettare ombra sulla continua »