rosso di montefalco

Addio cabernet, nuovo disciplinare per il Montefalco Rosso

Montefalco, Perugia. È finalmente arrivato il momento della modifica del disciplinare del Rosso. Il nuovo CDA del Consorzio ha infatti eliminato il fastidioso obbligo di utilizzo del (minimo) 15% di uve autorizzate in regione (da leggersi: merlot e/o cabernet sauvignon) … continua »

La Fattoria Colleallodole di Milziade Antano

C’è un produttore, a Montefalco, che negli ultimi anni si è reso protagonista di una crescita qualitativa di particolare interesse. E certo, il riferimento corre naturale alla produzione di Sagrantino, buonissimo, ma anche alla cura dedicata ad un vino generalmente … continua »