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I segreti della memoria olfattiva spiegati da Laura Tonatto

I segreti della memoria olfattiva spiegati da Laura Tonatto

Sabato sera stavamo bevendo come fogne quando abbiamo iniziato a parlare di profumeria artistica, quindi a sniffare boccettine preziose e infine ad inebriarci di odori splendidi tipo questo, una delle migliori fragranze di fico mai create: foglie di fico in … continua »

Galeotto fu Andrea Scanzi: Fabio Rizzari, la birretta e Josko Gravner non ci sta


Tutto inizia da qui: un’appassionata intervista dello scrittore e giornalista Andrea Scanzi a Josko Gravner, produttore-guru di Oslavia. Il Gravner-pensiero, più o meno conosciuto, che spazia tra filosofia, numerologia ed estrema concretezza (sul tema della solforosa, per esempio). C’è … continua »

La doppia morale delle guide del vino

Fottuta abitudine. Certe cose le hai davanti agli occhi da così tanto tempo che non le vedi più. Poi ti capita un post di Rizzari e Gentili, critici della Guida ai vini de l’Espresso, e ti accorgi che qualcosa non … continua »