quali cantine visitare

Progetto “Cantine che dovete visitare”/3. Una cosa molto simile a una guida turistica per enofili, a puntate

03/08/2013 - 09:09 1 commento

La terza parte della compilazione autoprodotta di cantine da visitare è affidata a Fabio Cagnetti. Fabio è all’incirca l’assaggiatore più enciclopedico che conosco, nella sua Moleskine ha elencato TUTTO il mondo vinoso, ma in verticale di annate. Gli ho … continua »

Progetto “Cantine che dovete visitare”/1. Una cosa molto simile a una guida turistica per enofili, a puntate

31/07/2013 - 12:01 9 commenti

Visitare una cantina rappresenta per l’enofilo un evento a metà tra la gita scolastica e il pellegrinaggio. E’ un fatto ludico, perché riguarda una passione allegra, ed è anche l’occasione per approfondire la conoscenza con quel mondo che ci affascina … continua »