Primo Piano

L’Affaire Bulzoni emigra in America e il vino naturale diventa un caso. Leggere per credere

Chef Ragoo è un rapper romano, valente affabulatore nonché cantante, batterista e bassista punk. L’hip hop, mi spiega, è un movimento culturale di origine nordamericana che include quattro arti o discipline: DJing (o Turntablism), Breakdance, Graffiti Art (o… continua »

Route 89 | Sulle tracce del nero di Troia e altre storie di confine

Il viaggiatore avveduto ed esperto sa che la Route 89 è un rettifilo di duemila chilometri che collega Great Falls a Flagstaff, dal Montana all’Arizona. È probabile che quest’ipotetico viaggiatore conosca anche la seconda Route 89: strada dal tracciato ardito … continua »

E adesso è morto: Lucio Dalla

Di Lucio Dalla produttore di vino resterà il nome ironico ed immaginifico della sua etichetta: Stronzetto dell’Etna, bianco e rosso. Mai assaggiato, purtroppo. Ha seguito il destino di molti vini dei vip, che tutti nell’enomondo conoscono, ma che non arrivano … continua »

L’etilometro è inaffidabile, scatta la protesta

Da anni viviamo con apprensione la psicosi da etilometro. Tanti mugugni e poco altro. Dita incrociate, che Dio ce la mandi buona anche stavolta e ognuno per la sua strada. E ora? Beh, la storia recente aggiunge elementi di notevole … continua »

Luca Gardini è il nuovo sommelier campione d’Europa. Era ora!

Luca Gardini, attuale sommelier del ristorante Cracco a Milano, si è aggiudicato il titolo di campione europeo WSA (Worldwide Sommelier Association). Dopo il successo di Aldo Sohm Roger Viusà nella prima edizione dello scorso anno, stavolta il gradino … continua »

Barracuda: Alsazia, Friuli o Loira in abbinamento?

Quesito di fine estate: visto che il global warming ci ha regalato branchi di barracuda nei nostri mari, che vino ci abbiniamo? Siamo in vena di esperimenti qui in vacanza e allora spesa veloce al supermercato e ci ritroviamo con … continua »

Il braccio (vio)lento della legge

A 114 anni dalla sua esecuzione, lo stato dell’Alabama censura un dipinto che la Hahn Family Wines usa come etichetta dei propri vini. “L’immagine potrebbe scioccare gli acquirenti” è scritto  nella sentenza che noi, al pensiero di tanti quarantenni eccitati … continua »