patrimonio dell’umanità

Bistecca alla fiorentina Patrimonio dell’Umanità? Non scherziamo (meglio la ribollita)

Bistecca alla fiorentina Patrimonio dell’Umanità? Non scherziamo (meglio la ribollita)

Bistecca alla fiorentina patrimonio dell’umanità? La proposta è stata lanciata dal sindaco di Firenze Dario Nardella e subito rilanciata dal presidente di Confagricoltura Toscana, Francesco Miari Fulcis. «Il primo cittadino fiorentino, dopo aver comunicato all’ambasciatrice d’Italia presso l’Unesco a continua »

Tre aspetti sostanziali (più uno) per capire la particolarità del successo di Barolo e Barbaresco

Tre aspetti sostanziali (più uno) per capire la particolarità del successo di Barolo e Barbaresco

Il vitigno nebbiolo, la Marchesa Falletti, i Sorì e le vinificazioni varie: tutto vero e necessario per inquadrare le Langhe di Barolo e Barbaresco ma ci sono alcuni aspetti altrettanto sostanziali da conoscere e poco trattati nella letteratura di settore. … continua »

Patrimoni dell’Umanità Unesco: oggi tocca alla vite ad alberello di Pantelleria

Dopo la dichiarazione di “Patrimonio dell’Umanità Unesco” per i paesaggi vitivinicoli delle Langhe Roero e Monferrato, lo scorso giugno, è arrivato lo stesso riconoscimento alla speciale coltivazione della vitis vinifera a Pantelleria, col sistema dell’alberello. Questa particolare forma di allevamento, … continua »

Langhe, Roero e Monferrato. Da ieri questa grande bellezza è Patrimonio dell’Umanità per l’UNESCO

I sassi di Matera e il centro storico di Napoli, Castel del Monte, i trulli di Alberobello, Piazza del Duomo a Pisa, Pompei ed Ercolano. Poi la costiera amalfitana, Portovenere, Cinqueterre e le isole del golfo di La Spezia (Palmaria, … continua »