![[Report] Com’è andata la vendemmia 2023 in Europa e nel mondo](https://www.intravino.com/wp-content/uploads/background_vendanges-e1700165466860-750x397.jpeg)
In un post di inizio mese avevamo parlato della vendemmia 2023 in Italia. Annata dove caldo, grandine, forti precipitazioni e malattie della vite hanno prodotto un passivo sulla produzione nazionale di circa il 12% rispetto al 2022, ammanco che … continua »
Nella consapevolezza di non saper abbastanza riguardo alle infinite declinazioni dei pinot noir presenti nel globo, qualche mese fa mi sono chiesto se fosse stato possibile fare il giro del mondo attraverso una varietà. Così, preso dalla curiosità, ho deciso … continua »
Tenuta di Argiano, una delle più note cantine di Montalcino, è stata venduta ad ignoti acquirenti. Lo ha comunicato ufficialmente l’ex-proprietaria Noemi Marone Cinzano, che ha dichiarato di volersi trasferire definitivamente in Patagonia per occuparsi a tempo pieno della Bodega … continua »
Il lievito è forse l’ingrediente più importante nella produzione di una birra e la sua partecipazione al processo è quantomai attiva. Il compito del birraio è quello di preparare il mosto e di mettere il lievito nelle migliori condizioni per … continua »
