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Dopo questi Spätzle la Germania ci invaderà. E farà bene

Amici della malnutrizione, ben ritrovati anche oggi in questa nuova ghiotta occasione durante la quale faremo l’autopsia ad un piatto che ha davvero dell’incredibile! Oggi parliamo tedesco, e impareremo a preparare i tipici gnocchetti di acqua, uova e farina che … continua »

Il Reale di Niko Romito è una delizia per tante ragioni. Queste, una per una

Il Reale di Niko Romito è una delizia per tante ragioni. Queste, una per una

Poco lontano da vie trafficate ma un po’ di più dai grandi traffici (un’ora e mezza da Napoli, due da Roma, quasi tre da casa mia nelle Marche), Reale a Castel di Sangro è il nuovo 3 stelle Michelin dell’edizione … continua »