Pacherhof

L’esperimento definitivo oggi è realta: 5 vini alla cieca e senza paracadute. Pazzesco

17/12/2013 - 08:32 22 commenti

Il mondo è pieno di gente che assaggia alla cieca e poi massaggia il testo a seconda del nome che compare sull’etichetta. Volete degli esempi? Io non ne farò. Di certo è uno dei motivi di maggiore disaffezione da certa … continua »

Gewürztraminer 2012 e 2011. Una comparazione alla ricerca dell’equilibrio vitale

28/05/2013 - 17:57 14 commenti

Il Simposio Internazionale del Gewürztraminer è un’occasione più unica che rara per assaggiare nel suo complesso (quasi) tutta la produzione altoatesina di quest’uva sfuggente e affascinante, che divide il mondo enoico in sostenitori della prima ora e grandi critici disillusi, … continua »