moreno ercolani

Quante facce della birra artigianale italiana conosci? Scoprilo con Beer In Italy

25/02/2014 - 13:50 4 commenti

Ho fatto il giochino anzitutto per capire quanto sono ferrato e aggiornato dal punto di vista nozionistico. Per “conoscere” intendo: aver parlato col personaggio, letto un suo scritto, ascoltato una sua intervista oppure, naturalmente, aver bevuto qualche sua birra almeno … continua »

Birrovagando in Italia | Propositi di viaggio per il 2010

30/12/2009 - 16:55 6 commenti


Il boccale di birra nasconde spesso storie e personalità di artisti inconsapevoli di esserlo. Viaggiare in cerca dei birrifici artigianali italiani amplia di gran lunga l’orizzonte del prodotto stesso. Prima che esplodesse il “fenomeno” birra, chi si gettava in questo … continua »