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Macchine per conservare il vino: pro e contro

24/04/2012 - 09:15 19 commenti


Il mondo del vino è per natura tradizionale. E’ affezionato ai suoi riti, si fonda su regole e principi che derivano dalle caratteristiche del prodotto: complesso, ricco di storia. E a modo suo, delicato. Un esempio è la scarsa durata … continua »

Vino al calice, fuori i nomi

22/05/2010 - 10:18 7 commenti

Quelli come me sono patiti del vino al bicchiere. Quando entro in un locale me ne frego dell’oste e cerco solo una lavagna fitta di proposte. Ingordigia o curiosità che sia, leggere verdicchio e fiano coi gessetti verdi mi crea … continua »