melini

Chianti | Torna di moda il Governo all’uso toscano: ne sentivate la mancanza?

12/07/2012 - 11:31 9 commenti

Il mondo del vino è parecchio strano: ci metti anni per svecchiare e migliorare le pratiche in cantine e poi zac!, arriva qualcuno che recupera tutto in nome della tradizione, dell’uso antico e, ciliegina sulla torta, degli onnipresenti nonni. Questa … continua »

Anteprime toscane 2011 | Il Chianti Classico

16/02/2011 - 09:42 28 commenti

Varie annate in degustazione per il Chianti Classico e bella la separazione delle aziende per territorio piuttosto che per ordine alfabetico: potrebbe essere una buona base per la suddivisione in macrozone, utile per differenziare il marchio. Tra le annate in … continua »