Oggi vi racconto di un vino piuttosto raro, che sa quasi di novità ma in realtà è un ritorno al passato.
Per capire di che si tratta e di cosa significhi raro bisogna però fare qualche passo indietro e tornare … continua »
Due giorni a spasso nella Lessinia, tra Verona e Vicenza e quasi cento assaggi dopo, possiamo dire che il Durello non è ancora pronto al confronto con le più importanti zone spumantistiche italiane. Ma può aver trovato un mezzo per … continua »
Vado al dunque senza troppe perifrasi perché successo del Prosecco – ok, non come lo Champagne ma un minimo di elasticità mentale regalatevela ogni tanto – e provincialismo italiota sono un tandem inscindibile tipo gemelli omozigoti. Quando fa capolino uno, … continua »
Riassunto delle puntate precedenti: siamo nel Mesozoico superiore e la spinta di un irruento perlage magmatico solleva il fondale della Tetide fra le province di Verona e Vicenza, modellando le rotondità della Valpolicella, del Soave e infine dei Monti Lessini. … continua »
Cosa significa, in parole semplici, che lo spumante ha superato lo champagne, come annunciato ieri dal Wall Street Journal, e ripreso oggi dal Sole24Ore? Lo spumante è migliore dello Champagne? L’Italia ha battuto la Francia nella finale del campionato europeo? … continua »
