mario soldati

Raccontare il vino al tempo dei blog e delle marchette

Scritto per Enogea 35 ma consegnato in ritardo, l’articolo originario dal titolo omonimo è stato integrato e sarà pubblicato a puntate. Questa è la prima.
Ho iniziato ad amare il mondo del cibo da piccolo, rubando merendine alle compagne d’asilo. … continua »

Per la costruzione di una memoria condivisa di Luigi Veronelli

Quando Luigi Veronelli, per tutti “Gino”, apriva la strada del giornalismo enoico in Italia io non ero nato. Ieri avrebbe compiuto 85 anni e raccogliendo informazioni sulle guide ai ristoranti per la mia tesi di laurea, gli scrissi anche … continua »

Burton Anderson mi ha ammaliata col vino e chi ha sue notizie parli al più presto

Quando Burton Anderson tratteggiava la figura di Franco Biondi Santi sull’International Herald Tribune, il colosso Castello Banfi non era ancora sbarcato a Montalcino. Finivano gli anni Settanta, il Brunello era vino per pochi e tra questi c’era un wine writer continua »

Letture di vino. Gli imperdibili

I libri sul vino? Carta straccia. Un post di Good Grape suona più o meno così e taccia di “dinosaurite” i vecchi e amati tomi.  Scrittore e lettore non si toccano quasi mai e il mezzo non convince più. Tutt’altra … continua »

La settimana dei buoni propositi | Chi beve bene a Capodanno, beve bene tutto l’anno

1 – Un anno se ne va e porta con sé i migliori assaggi del 2009. Vero, questa settimana siamo stati affetti anche noi dalla “sindrome della lista”. Astenersi rappresentanti del Moige.
2 – A consigliarvi solo Champagne per … continua »

Bacco&Tabacco | Il brandy che sarebbe piaciuto a Mario Soldati

E’ finita la cena, abbiamo brindato, allo scoccare della mezzanotte, alle buone intenzioni di quell’amabile bastardo di anno nuovo. Il cibo della festa ci ha appesantito le membra ed ora ci attendono balli o giochi di società, io però sento … continua »

Potrei svenire di piacere ma mi astengo

Come fumare a tutto pasto – anzi, a tutto vino- il Toscano Extravecchio. Ce lo racconta Terry Nesti (Club Amici della Toscana).

Amo il vino e le contaminazioni. Credo che di vini abbinabili ai sigari ce ne siano … continua »