mario fregoni

Al netto dei personalismi, Angiolino Maule ha qualcosa da dire sui vini naturali territoriali

11/07/2011 - 12:59 143 commenti

Tanta roba davvero! Dodici minuti in compagnia di Angiolino Maule e ti spariscono le rughe neanche fosse una Milena Gabbanelli qualunque. “Mario Fregoni è il capo dei capi della distruzione dei suoli italiani” per esempio, non è una … continua »

Leggi le mie labbra: “Il vino naturale è una cazzata”

08/07/2010 - 09:22 72 commenti

Di solito arriva a discussione iniziata, quando gli animi si accendono. È il commento, più o meno argomentato, sul genere: “il vino naturale non esiste. L’aceto è naturale. L’uva nasce per altri scopi, la tecnica dell’innesto è intrinsecamente innaturale e … continua »

Vino naturale | Gian Luca Mazzella ha qualcosa da dire

05/07/2010 - 17:10 27 commenti

Gian Luca Mazzella è un wine writer e documentarista di prestigio internazionale. Dà del “tu” ai wine guru mondiali come Jancis Robinson (qualcuno giura di averlo sentito chiedere “Ah Jancis, che tte bbevi stasera?”) e da qualche giorno ha un … continua »