marco fay

Una nuova idea di Valtellina (anche per chi ci è nato)

Una nuova idea di Valtellina (anche per chi ci è nato)

È una serata di fine novembre, sono da Identità Golose a Milano e sto scoprendo una nuova idea di Valtellina. Per me, che in Valtellina ci sono nato, è una sorpresa. Come quando, mentre guardi un film, parte un … continua »

I vini della Valtellina estrema di Marco Fay

I vini della Valtellina estrema di Marco Fay

Scorrazzando in lungo e in largo per l’Italia enologica, molto spesso, si viene colti da stupore e meraviglia (cit. Alberto Angela). Ci sono luoghi in cui la viticoltura non è stata semplicemente un’opzione tra tante, ma la migliore espressione di … continua »