Vini Naturali: “chi tocca il mosto muore”. E dannato sia pure chi usa il suo alito pesante per uccidere gli insetti in vigna. Nessun intervento è permesso, a parte una spruzzata ogni tanto di cornoletame (?!) e poi tutti col naso all’insù a controllare le fasi lunari. I vini ottenuti sono definiti naturali, il guaio è che lo sono anche gli afrori di vacca che sprigionano. Per comodità piazziamo qui anche il vino biologico, ma solo quello degli agricoltori che indossano il cilicio mentre zappano, eh!

Vini Terroir: ovvero, quando la collina conta. Per i fanatici del territorio più la microzona è piccola, più avvicina al nirvana. Il Barolo per loro è solo il Monfortino, ma non tutto sia chiaro, solo quell’angolo di collina lì sulla destra. Saranno in tutto due ettari a dire tanto, ma solo lì il terroir si esprime al meglio. Se non volete arrivare alle mani con uno di questi esperti a piede libero, annuite sempre mentre bevete e, se proprio ci tenete a farvi amico un terroirista, pronunciate con volto ispirato la seguente frase: “Soldera si che fa il vero Brunello”

Vini “Stile”: lo stile sarebbe quello della cantina, ma più facilmente è l’enologo di famiglia che detta la linea. Guai però a dire che il vostro Guru è un Cotarella qualunque, il Brand viene prima di tutto! In genere sono vini che non devono chiedere mai, precisi e perfetti come orologi svizzeri. Dentro il bicchiere c’è quel tanto di terroir, quel po’ di vitigno e sempre un filo di Cabernet per aggiustare il tutto. Il vino in stile, se ne fotte bellamente di denominazioni e profumi non conformi all’originale, tanto c’è l’azienda che garantisce il bicchiere. Il massimo dell’orgasmo lo raggiungono quando riescono a vendere “Vino da Tavola” a 50 euro. Beati loro.

Vini Fasulli: In genere sono vini rossi ad alta densità di tutto. Il colore è impenetrabile, la gradazione alta, la sgradevolezza pure. Sono i lady Gaga del vino, esagerati, piacioni e zuccherosi, abbinabili solo a costolette di elefante alla brace. Brace di letame, però. Inutile prendersela con la cantina, dietro questi vini c’è un enologo con gravi carenze affettive ed il prodotto ha pesanti disturbi della personalità. La variante in bianco? Provate qualche Chardonnay martoriato nel legno per credere.

Beveraggi: vino, quale vino? Forse quello che, aggiunto agli additivi, ai tannini, ai chips e agli enzimi consente di legalizzare l’etichetta? Si proprio lui, quello sempre fedele a sé stesso nei secoli, come i carabinieri dei Nas che ogni tanto provvedono ai sequestri sul territorio. Inutile lamentarsi della sopravvenuta gastrite: per 2 euro e 50 volevate anche il vino in barrique? Accontentatevi di aver salvato le funzioni vitali, piuttosto.

Dimentico niente? Ci pensate voi a completare la lista?

La lista di Decanter m’è andata di traverso e non mi rassegno. Chi conosce gli inglesi mi dice che è tutto un quiproquo e che la lista in realtà doveva segnalare “the persons” senza distinzioni di sesso, razza e ideologia. Qualcosa però è andato storto. Gli esperti italiani che l’hanno compilata avranno tradotto male, fattostà che di donne del vino in Italia non c’è traccia. E allora Intravino ci mette una pezza e, dopo un rapido sondaggio tra editor e parenti stretti, pubblica il dovuto riconoscimento all’altra metà del vino, quella buona. Non cancellerà l’onta, ma almeno servirà al panel di esperti come promemoria per le prossime volte. Capito Decanter?

Le sorelle Antinori
Mentre papà gira il mondo (pare faccia l’ambasciatore), Albiera, Allegra e Alessia tirano la carretta del colosso di famiglia. Sulle loro spalle tutto il peso di 26 generazioni di “vinattieri” portato con grazia ed efficenza. Qualcuno dovrà pur lavorare in azienda, eh!

Maria Pia Berlucchi
E la Franciacorta? Decanter ignora l’esistenza del fenomeno più devastante dello scorso decennio. Vabbeh, colmiamo la lacuna noi segnalando una ragazza che sicuramente si farà strada. Grazie a Lei e a tutti i Franciacortini è andato in tilt il monopolio francese dello Champagne che durava da qualche secolo. Ma gli inglesi fanno finta di niente…

Donatella Cinelli Colombini
Basterebbe l’invenzione del Movimento Turismo del vino a giustificarne la presenza a vita in qualunque lista. Grazie a lei milioni di maschi avvitati alle poltrone hanno smosso il culo e scoperto il vino. E, sia chiaro, io sono tra quelli. Vogliamo metterci anche l’azienda di famiglia Casato Prime Donne? Certo che sì, visto che è l’unica cantina al mondo condotta da un team di sole donne. E che Brunello, ragazzi!

Eleonora Guerini
Dopo aver masticato bottiglie da urlo nelle cantine di Guido a Costigliole, cullata dalla famiglia Alciati, ha trovato il modo di ritagliarsi uno spazio d’eccellenza nel vino italiano. Però questa volta dall’altra parte della barricata. Veloce è stata la sua scalata verso i vertici del giornalismo enoico (premiata da “Grandi Cru d’Italia” nel 2008 come miglior giovane giornalista italiana) grazie alla partnership con Gambero Rosso ed in particolare con Daniele Cernilli che, pare, l’abbia incoronata come sua erede designata.

Arianna Occhipinti
È la figlia che tutti vorremmo avere. A soli 28 anni ha idee e certezze da vendere. Colta, elegante, vignaiola per vocazione. Sprigiona l’energia del terroir siciliano in uno sguardo. Il suo manifesto programmatico? Una lettera spedita a Veronelli , vera dichiarazione d’amore e d’intenti. I suoi vini parlano di lei e del suo rapporto con la natura: femminili ed eterei, incuriosiscono e stupiscono. Dove vorrà arrivare?

Elena Martusciello
Siede nella stanza dei bottoni di “Grotta del Sole”, una delle realtà vinicole più conosciute dell’area flegrea, ed è un punto di riferimento per tutte le donne del sud, grazie alle sue doti umane e professionali. Imprenditrice e neo-presidentessa dell’associazione Donne del vino (succede a Pia Berlucchi in questo importante ruolo istituzionale) è l’icona “vinosa” della risolutezza femminile.

Silvia Maestrelli
Eclettica, dinamica, energica. Potremmo definirla tranquillamente: moto perpetuo. Produttrice, blogger, promotrice culturale e chi più ne ha, più ne metta. Amata dalla stampa e dal pubblico, colleziona allori a go-go. Valanghe di premi e riconoscimenti tentano giornalmente di seppellirla, allo stesso modo noi -oggi santo giorno – rischiamo di soccombere sotto il peso delle sue infinite newsletters. Difetto: non datele mai un indirizzo di posta elettronica. Pregio: quello che tocca si trasforma in oro. Pardon, in vino.

Elisabetta Foradori
Confessatelo. Il Teroldego per voi era un illustre sconosciuto, poi è arrivata lei e siete finalmente usciti dal tunnel del Merlot. Pochi vini somigliano al produttore in maniera totale come il Granato ad Elisabetta. Esprimono forza, eleganza e attaccamento alle radici. In punta di piedi, però.

Vinzia Novara
Ovvero, Madame Firriato. È nato prima il markenting o Vinzia? Il Nero d’Avola e la Sicilia ringraziano comunque quegli occhi che hanno ammaliato i buyer più rocciosi. A colpi di scollature vertiginose si è fatta largo in un mondo di giacche, cravatte e ragnatele. Ti siamo grati anche per questo, Vinzia.

Gaia Gaja
Al “Giove Tonante dell’enologia Italiana” (cit.) perdoniamo tutto, tranne la scarsa fantasia dimostrata all’anagrafe, ma tant’è. Gaja sopporta tutto e tutto controlla nell’azienda di famiglia, ma in pochi l’hanno vista e conosciuta. Bella e discreta, ha ricevuto le “chiavi di casa” da un po’, senza darlo a vedere. Tutto il contrario di papà, che quando si muove aallerta pure le pietre.

Così Antinori è, manco a dirlo, “l’aristocratico ambasciatore” mentre Emilio Pedron del Gruppo Italiano Vini è “lo stratega”. Il vignaiolo Josko Gravner invece si merita l’appellativo di “spirito libero” mentre a Carlo Petrini di Slow Food va l’aggettivo più equivoco dell’anno: “il visionario”. Piazzamenti d’onore per Ernesto Gentili (“l’assaggiatore”), Daniele Cernilli (“il critico”) e Diego Planeta (“il pioniere”). Anche Giulio Gambelli entra nella hit-parade con l’oscuro appellativo di “sangiovista” creato per l’occasione. Siamo a nove e fino a qui tutto bene. Anche se scontata e noiosa la lista ha un suo perchè, potrei anche sottoscriverla.

Tranne che per l’ultimo nome, il decimo. Il ministro Luca Zaia io non l’avrei messo tra gli uomini più influenti del vino italiano, se non altro per il rispetto dovuto a quelle migliaia di contadini che ogni giorno zappano e potano le vigne. Ecco, io il decimo posto l’avrei dedicato al “viticoltore ignoto” (la vittima) anziché al ministro (il carnefice). Certo, per escludere Zaia sarebbe servito un atto di coraggio, ma quello se non ce l’hai non te lo puoi dare (cit.). Neanche se sei un rispettabile panel di esperti.

Si può essere in disaccordo con i nomi della lista (per esempio, dove sono Luca Gardini, Ivano Antonini e il neo-campione italiano Luca Martini?) ma leggere che i sommelier sono considerati “persone che dimostrano di poter in ogni momento regalare emozioni e che si dimostrano in grado di rendere magiche le ore libere“. Wow! questo si è un complimento, anche se l’accostamento ai dj e pierre delle discoteche…

Enjoy!

ABRUZZO E MOLISE
Biferno Gironia Rosso 2004 Borgo di Colloredo
Clemàtis 2003 Zaccagnini Ciccio
Montepulciano d’Abruzzo 2005 Praesidium
Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello 2006 Torre dei Beati
Montepulciano d’Abruzzo Tonì 2006 Cataldi Madonna

ALTO ADIGE
Alto Adige Bianco Passito Aureus 2007 Niedermayr Josef
Alto Adige Cabernet – Merlot Riserva Rossa 2006 Produttori Cornaiano
Alto Adige Gewürztraminer VT Terminum 2007 Produttori Termeno
Alto Adige Moscato Giallo Passito Serenade Castel Giovanelli 2006 Caldaro
Alto Adige Moscato Rosa Passito 2007 Plattner  – Waldgries
Alto Adige Pinot Bianco Klaser 2007 Niklaserhof
Alto Adige Riesling Berg 2008 Niedrist Ignaz
Alto Adige Santa Maddalena Classico Waldgries 2008 Plattner – Waldgries
Alto Adige Sauvignon Voglar 2008 Iugum Peter Dipoli
Alto Adige Terlano Riserva NovaDomus 2006 Produttori Terlano
Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer Atagis 2008 Loacker Schwarhof
Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau Brixner 2008 Köfererhof
Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco 2008 Pratzner Franz – Falkenstein
Alto Adige Valle Venosta Riesling 2008 Pratzner Franz – Falkenstein
Composition Reif 2007 Mayr Josephus – Unterganzner
Feldmarschall 2008 Tiefenbrunner
Manna 2007 Franz Haas

BASILICATA
Aglianico del Vulture Dioniso 2006 Eleano

CALABRIA
Cirò Rosso Classico 2007 Librandi
Cirò Rosso Riserva Ripe del Falco 1997 Ippolito
Greco di Bianco 2007 Stelitano

(Ceraudo dov’è?!?)

CAMPANIA
Aglianico del Taburno D’Erasmo Riserva 2004 Nifo Sarrapochiello
Aglianico Selvanova 2005 Fattoria Selvanova
Falerno del Massico Rosso Etichetta Bronzo 2006 Masseria Felicia
Fiano di Avellino 2008 Colli di Lapio
Greco di Tufo 2008 Pietracupa
Greco di Tufo Vigna Cicogna 2008 Ferrara Benito
Montevetrano 2007 Montevetrano
Taurasi Fatica Contadina 2004 Terredora
Taurasi Poliphemo 2005 Tecce Luigi
Taurasi Riserva 2003 Perillo
Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2005 Caggiano Antonio
Terra di Lavoro 2007 Galardi
Zero 2005 D’Orta – De Conciliis

EMILIA ROMAGNA
Colli Piacentini Vin Santo di Vigoleno 1999 Lusignani Alberto
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Semisecco 2008 Tenuta Pederzana
Rifermentazione Ancestrale 2007 Bellei Francesco
Sangiovese di Romagna Ris. Superiore Michelangiòlo 2006 Calonga

FRIULI VENEZIA GIULIA
Carso Malvasia 2007 Zidarich
Colli Orientali del Friuli Bianco Rosazzo Bianco Terre Alte 2007 Felluga Livio
Colli Orientali del Friuli Bianco Sacrisassi 2007 Le Due Terre
Colli Orientali del Friuli Noans 2007 La Tunella
Colli Orientali del Friuli Schioppettino Cialla 2005 Ronchi di Cialla
Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano 2007 Meroi
Collio Bianco Vecchie Vigne 2006 Roncùs
Collio Friulano Vigna del Rolat 2008 Raccaro Dario
Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2008 Venica & Venica
Isonzo del Friuli Malvasia Istriana Dis Cumieris 2007 Vie di Romans
Ograde 2007 Skerk

LAZIO
Poggio della Costa 2008 Mottura Sergio

LIGURIA
Cinque Terre 2007 De Battè Walter

LOMBARDIA
Barbacarlo 2007 Barbacarlo
Franciacorta Brut Cuvée Annamaria Clementi 2002 Cà del Bosco
Franciacorta Brut Satèn Ante Omnia 2004 Majolini
Franciacorta Extra Brut Molenér 2003 Gatta
Franciacorta Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2002 Bellavista
Oltrepò Pavese Brut Nature Profilo 1998 Picchioni Andrea

MARCHE
Kurni 2007 Oasi degli Angeli
Regina del Bosco 2006 Dezi Romolo e Remo
Rosso Piceno Superiore 2007 Aurora
Verdicchio dei Castelli di Jesi Ammazzaconte 2007 Conti di Buscareto
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Superiore Santa Maria d’Arco 2008 Ceci Enrico
Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2007 Fattoria La Monacesca

PIEMONTE (64)
Barbaresco Asili di Barbaresco 2005 Giacosa Bruno
Barbaresco Camp Gros Martinenga 2005 Cisa Asinari
Barbaresco Elisa 2005 Nada Ada
Barbaresco Gaiun Martinenga 2005 Cisa Asinari
Barbaresco Pajoré 2006 Rizzi
Barbaresco Pora 2006 Bianco Gigi
Barbaresco Rabajà 2006 Rocca Bruno – Rabajà
Barbaresco Riserva Rabajà 2004 Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva Vigneti in Moccagatta 2004 Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva Vigneti in Ovello 2004 Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva Vigneti in Pajè 2004 Produttori del Barbaresco
Barbaresco Santo Stefano di Neive 2005 Giacosa Bruno
Barbaresco Sorì Burdin 2006 Fontanabianca
Barbaresco Sorì Paolin 2006 Cascina Luisin
Barbera d’Alba Bric du Luv 2007 Cà Viola
Barbera d’Asti Bricco della Bigotta 2007 Braida
Barbera d’Asti La Crena 2006 Vietti
Barolo 2005 Mascarello Bartolo
Barolo Acclivi 2005 Burlotto G. B.
Barolo Arione 2005 Gigi Rosso
Barolo Bricco delle Viole 2005 Vajra G. D.
Barolo Brunate – Le Coste 2005 Rinaldi Giuseppe
Barolo Cannubi S. Lorenzo – Ravera 2005 Rinaldi Giuseppe
Barolo Cascina Dardi Bussia 2005 Fantino Alessandro e Gian Natale
Barolo Cascina Francia 2005 Conterno Giacomo
Barolo Castelletto 2005 Veglio Mauro
Barolo Ciabot Tanasio 2005 Sobrero Francesco e Figli
Barolo Cicala 2005 Conterno Aldo
Barolo Colonnello 2005 Conterno Aldo
Barolo La Serra 2005 Poderi Marcarini
Barolo Le Coste 2005 Pecchenino Fratelli
Barolo Le Gramolere 2005 Manzone Giovanni
Barolo Le Rocche del Falletto di Serralunga d’Alba 2005 Giacosa Bruno
Barolo Mariondino – Bussia – Le Coste – Mosconi 35° annata 2005 Parusso
Barolo Massara 2004 Castello di Verduno
Barolo Monprivato Cà d’Morissio Riserva 2001 Mascarello Giuseppe e Figlio
Barolo Monprivato in Castiglione Falletto 2004 Mascarello Giuseppe e Figlio
Barolo Parafada 2005 Vigna Rionda – Massolino
Barolo Prapò 2005 Germano Ettore
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2003 Cavallotto
Barolo Riserva La Rocca e La Pira 1995 I Paglieri – Roagna
Barolo Riserva Pernanno 2003 Sobrero Francesco e Figli
Barolo Riserva San Pietro 2003 Viberti Giovanni
Barolo Rocche Rivera 2004 Oddero Luigi & Figli
Barolo S. Stefano di Perno in Monforte d’Alba 2004 Mascarello Giuseppe e Figlio
Barolo Sorì Gepin 2003 La Spinona
Barolo Vigna Broglio 2004 Palladino
Barolo Vigna dei Pola 2005 Ascheri
Barolo Vigna Elena 2004 Cogno Elvio
Barolo Vigna Liste 2004 Borgogno Giacomo & Figli
Barolo Vigneto Cannubi 2005 Burlotto G. B.
Barolo Vigneto Corda della Briccolina 2005 Batasiolo
Carema Etichetta Nera 2004 Ferrando e C.
Dogliani I Filari 2007 Poderi Einaudi
Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2008 Favaro
Gattinara 2003 Nervi
Gavi del comune di Gavi Bruno Broglia 2008 Tenuta La Meirana
Gavi del comune di Gavi Raccolto Tardivo 2008 La Toledana
Langhe Bianco Hérzu 2007 Germano Ettore
Langhe Nebbiolo Sorì Tildin 2006 Gaja
Lessona 2005 Proprietà Sperino
Roero Arneis Sette Anni 2001 Negro Angelo & Figli

PUGLIA
Gioia del Colle Primitivo “16″ 2005 Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Riserva 2006 Pietraventosa
Graticciaia 2005 Agricole Vallone
Patriglione 2003 Taurino Cosimo

SARDEGNA
Ajana 2005 Deiana Ferruccio
Astangia 2006 Loi Alberto
Carignano del Sulcis Piede Franco 2007 Cantina Sociale Calasetta
Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2005 Cantina Sociale Santadi
Malvasia di Bosa Dolce 2006 Porcu F.lli
Vernaccia di Oristano Antico Gregori Contini Attilio

SICILIA
Catarratto 2008 Porta del Vento
Contea di Sclafani Bianco Nozze d’Oro 2008 Tasca d’Almerita
Contea di Sclafani Rosso del Conte 2006 Tasca d’Almerita
Etna Rosso Feudo 2007 Russo Girolamo
Etna Rosso Il Musmeci 2007 Tenuta di Fessina
Etna Rosso M.I. 2007 Biondi
Frappato 2008 COS
Marsala Superiore Donna Franca Riserva Cantine Florio
Moscato Passito di Pantelleria 2005 Ferrandes
Nerosanlore’ 2006 Gulfi
Passopisciaro 2007 Passopisciaro
Terra delle Sirene 2006 Zenner

TOSCANA (44)
Bolgheri Sassicaia 2006 San Guido
Brunello di Montalcino 2004 La Cerbaiola – Salvioni
Brunello di Montalcino 2004 Lambardi – Canalicchio di Sotto
Brunello di Montalcino 2004 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2004 Tiezzi
Brunello di Montalcino Le Potazzine 2004 Gorelli – Tenuta Le Potazzine
Brunello di Montalcino Piaggione 2004 Podere Salicutti
Caiarossa 2006 Caiarossa
Carmignano Riserva Piaggia 2006 Piaggia – Vannucci Silvia
Chianti Classico Castello di Ama 2006 Castello di Ama
Chianti Classico Riserva 2001 Castell’in Villa
Chianti Classico Riserva 2006 Badia a Coltibuono
Chianti Classico Riserva 2006 Solatione
Chianti Classico Riserva 2006 Val delle Corti
Chianti Classico Riserva Bilaccio 2006 Il Borghetto
Chianti Classico Riserva Il Campitello 2006 Monteraponi
Chianti Classico Riserva Monna Lisa 2006 Vignamaggio
Chianti Classico Riserva Rancia 2006 Felsina
Chianti Classico Riserva Tenuta di Capraia 2006 Rocca di Castagnoli
Chianti Classico Vigneto San Marcellino 2006 Rocca di Montegrossi
Chianti Colli Senesi 2006 Pacina
Colline Lucchesi Sauvignon Gana 2007 Terre del Sillabo
D’Alceo 2006 Castello dei Rampolla
Flaccianello 2006 Tenuta Fontodi
Il Caberlot 2006 Podere Il Carnasciale
Le Pergole Torte 2006 Montevertine
Lupicaia 2006 Castello del Terriccio
Masseto 2006 Ornellaia
Montechiari Cabernet 2006 Montechiari
Montecucco Rosso Sacromonte 2006 Castello di Potentino
Nanerone 2007 Piandibugnano
Orcia Rosso Frasi 2006 Sedime
Rosso di Montalcino 2006 Stella di Campalto – San Giuseppe
Rosso di Montalcino 2007 Talenti
Scirus 2006 Fattoria Le Sorgenti
Solaia 2006 Marchesi Antinori
Vernaccia di San Gimignano Montenidoli Carato 2005 Montenidoli
Vernaccia di San Gimignano Riserva Isabella 2004 San Quirico
Vignamaggio 2006 Vignamaggio
Vin Santo di Montepulciano 1997 Avignonesi
Vin Santo di Montepulciano 1997 Poliziano
Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2006 Poliziano
Vino Nobile di Montepulciano Simposio 2006 Tenimenti Angelini – Tre Rose

TRENTINO
Moscato Giallo Selezione Francesco Moser 2008 Moser Diego e Francesco
Trentino Riesling 2004 Maso Bergamini
Trentino Rosso Navesel 2006 Simoncelli Armando
Trentino Vendemmia Tardiva Rupe Re 2007 Cavit
Trentino Vino Santo 2003 Poli Giovanni
Trento Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2000 Ferrari
Trento Letrari Brut 2006 Letrari
Trento Perlé Nero Metodo Classico 2003 Ferrari

UMBRIA
Montefalco Sagrantino 2004 Di Filippo Italo
Montefalco Sagrantino Arquata 2005 Adanti
Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 2005 Lungarotti
Vinsanto Bacca Rossa 2006 La Palazzola

VENETO
Amarone della Valpolicella Campo Leon 2004 Latium
Amarone della Valpolicella Classico 2000 Quintarelli
Amarone della Valpolicella Classico Calcarole 2004 Guerrieri Rizzardi
Antico Pasquale 2003 Masari
Harlequin 2003 Zymè
Relogio 2007 Ca’ Orologio
Soave Classico Vigneto Sengialta 2008 Balestri Valda