lessini durello

A Casa Cecchin hanno le teste dure e il durello fermo

A Casa Cecchin hanno le teste dure e il durello fermo

Teste dure, durelle, durissime. Suoli di basalto, vulcani in bocca, cuori romantici. A Casa Cecchin dal 1978 la durella si continua a vinificare anche ferma. Con orgoglio e testardaggine. E se le bollicine dello spumante autoctono, il Lessini Durello, ormai … continua »

Fuoco, cenere e lapilli: i Volcanic Wines diventano un marchio

Si sa che c’è più di un motivo per cui vale la pena piantare viti sopra un vulcano. Innanzitutto i terreni vulcanici in quanto sabbiosi sono dotati di un’elevata permeabilità, caratteristica assai importante nella coltivazione della vite, oltre ad esser … continua »

Che vino farete servire al vostro funerale?

Se è vera la metà delle cose che si dicono su di lui, il conte Giannino Marzotto merita tutta la mia stima, aumentata da questa frase di commiato che andrebbe incisa nel marmo: «Non versate lacrime alla mia morte: continua »

Giovanni Menti, il Gambellara Classico come non lo avete mai bevuto

L’inizio di questa storia mi piace immaginarlo così: con un turbine dai grandi occhi scuri che corre fra i filari su per le ripide colline vulcaniche di Gambellara. Un bambino cresciuto al ritmo delle fasi lunari e delle stagioni, vissute … continua »