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Nuove frontiere della degustazione alla cieca: il vino in lattina

Nuove frontiere della degustazione alla cieca: il vino in lattina

Ora che l’idea del vino in lattina è stata digerita si comincia a parlare di blind tastings oltre che di vendite per capire se e come questo contenitore cambierà il volto dell’industria vinicola.

L’agenzia di ricerca WIC Research, leader … continua »

Il vino in lattina conquisterà il mondo. Forse

Il vino in lattina conquisterà il mondo. Forse

Che l’estate negli States fosse una stagione poco felice per il consumo di vini, lo avevo già notato da tempo. Nei mesi estivi, moltissime compagnie di distribuzione registrano un calo pari a circa il 30% di fatturato rispetto alla media … continua »

Se 4 bottiglie di Prosecco per una di Champagne vi sembran poche

GIURO. Avrei preferito parlarvi dell’osmosi inversa o delle cariche polifenoliche. Invece mi tocca Paris Hilton. Lei e l’immane lavoro che svolge come promoter del Prosecco italiano in Gran Bretagna. Non fate quel sorriso di sufficienza: per ogni bottiglia di Champagne … continua »