lambrusco grasparossa

Mi torna in mente quella bottiglia e penso: “Love love love”

09/09/2011 - 10:09 26 commenti

Capita che il primo appuntamento tête-à-tête sia a tavola, da qualche parte. Mangiatoia di lusso o bettola di provincia, poco importa al di là dei 4 occhi che si scrutano curiosi. Capita anche di scegliere un vino per la serata, … continua »

Per celebrare la pasta, ci vuole il Lambrusco. Parola di Igles Corelli

20/07/2011 - 17:38 7 commenti

La scusa era di quelle buone: presentazione del nuovo libro di Igles Corelli ” La mia cucina garibaldina” edito da Gribaudo nella collana curata dal metalbrother Carlo Vischi. In realtà è stata una serata a tutto tondo per … continua »

Messaggio d’amore per la doc più piccola e bella che mi sta dietro casa

07/06/2011 - 10:30 3 commenti

L’elenco delle doc italiane dimostra con ogni evidenza che anche il vino è politica. Girare la frittata non rende la pillola meno amara. Certe denominazioni le impari a memoria da giovane, ti stupisci che esistano e quando trovi una bottiglia … continua »

Radice di Paltrinieri | Il Cristo e un Lambrusco di Sorbara da mezzo miracolo

17/12/2010 - 09:22 10 commenti

Pianura, rese a 3 cifre, viti sterili e vendemmia meccanizzata non sono le condizioni migliori per un vino di qualità. Siamo a Sorbara, frazione di Bomporto, pochi km da Modena. I fiumi Secchia e Panaro si stringono a cullare un … continua »