la prova del cuoco

Luigi Pomata è il re del tonno e questo è il suo ristorante

Vai a mangiare in un ristorante e scopri un artista, con i quadri appesi alle pareti, sculture con materiali di recupero per fare poi delle lampade. Se Luigi Pomata avesse un pr nel settore dell’arte contemporanea avrebbe un futuro come … continua »

I vini naturali sono i nuovi negri della tivù

“Se non hanno la puzzetta e sono fatti bene, i vini naturali sono molto buoni”, oppure: “I vini naturali sono una moda, ma qualcuno è molto buono”. Quante volte avete sentito queste frasi e le eventuali variazioni sul tema? Non … continua »

Non chiamatelo viticoltore: Eugenio Barbieri (Il Santo)

Eugenio Barbieri è una persona rara. Se dicessimo che è un figlio del cemento che ritorna alle radici della terra e del suo essere contadino, avremmo usato un’etichetta comune a tanti down-shifters sicuramente valida, ma insufficiente. Il ritorno alla terra … continua »

Adua Villa ha le ore contate | Come spedire Andrea Gori a La prova del cuoco?

Ho iniziato a conoscere il vino coi sommelier del TG5. Quando partiva la sigla di Gusto mi escludevo dal mondo. Tra ascoltarli sciorinare 30 profumi diversi alla volta e sentirsi impotenti il passo è breve. Poi vennero Antonella Clerici e … continua »

La prova del marketing. Invasivo

Slawka G. Scarso si occupa di marketing del vino. Conosce gli errori e gli orrori della comunicazione, e li racconta ad Intravino.

I sommelier informatici aumentano. Dalla TV approdano su Facebook e si vede che qualcuno ha spifferato che … continua »