kellerbier

Quel piccolo paradiso che è la Franconia della birra (raccontata a chi non ne sa nulla)

Quel piccolo paradiso che è la Franconia della birra (raccontata a chi non ne sa nulla)

20/07/2015 - 10:08 1 commento

In Franconia spira un’aria di freschezza tra i mastri birrai. La tradizione è sempre viva – e che tradizione, tra Helles, Pils e Weißbier(*), solo per citare le birre comuni – ma i giovani hanno cominciato a sperimentare strade nuove … continua »

Una birra per l’estate | 5 stili sotto l’ombrellone

19/07/2011 - 12:18 20 commenti

La birra non è una bevanda estiva. Non è come l’amaca, il materassino di Winnie Pooh o il para-sole di Hello Kitty: la birra è adatta a qualsiasi momento della giornata, dalle 11 in poi, in tutte le stagioni. Certo … continua »