Josko Gravner

Sui vini naturali sto con Gravner, Dettori e Valentini

Definire il vino naturale è come ricordare quante volte si siano sposati Ridge e Brooke in Beautiful: impossibile o quasi. Poco avvezzo alle interviste, Josko Gravner è una voce eminente in materia. Talebano eccentrico per alcuni, Maestro visionario per … continua »

Bianco Trebež 2003 Prinčič | La forza di un’annata inconsueta

L’annata duemilaetre è stata bestiale. Un caldo irreale ci ha perseguitato sin dall’inizio dell’estate. Su e giù per l’Italia ad ascoltare storie di siccità e calamità naturale. I campi soffrivano, le uve in vigna cuocevano sotto il sole. Stress idrico? … continua »

I vini naturali sono un’evoluzione del gusto

Andrea Scanzi ci sta simpatico perché mette pepe ad arte nel mondo del vino. Conosce l’ambiente ma ha il terribile marchio d’infamia di non farne parte. È molto comunicativo e quando parla di Josko Gravner lo capisce anche mia zia, … continua »

Quel “talebano” di Franco Terpin

San Floriano del Collio – siamo in provincia di Gorizia – è da molti considerato l’avamposto dei talebani del vino. Un nome su tutti, tanto per rendere l’idea: Josko Gravner ha l’azienda a Oslavia, poco lontano da San Floriano. Ma … continua »