intervista

L’intervista a Gareth Lawrence, professore per 34 anni al Wine and Spirit Education Trust (WSET)

Per oltre 34 anni Gareth Lawrence ha insegnato alla Wine and Spirit Education Trust (WSET), la scuola che prepara i sommelier, i wine buyer e winebusiness people di Londra. In questa intervista Gareth parla di come il mondo vinicolo si … continua »

L’intervista ad Angiolino Maule, naturalmente

L’intervista ad Angiolino Maule, naturalmente

Angiolino Maule è il proprietario della cantina La Biancara e il presidente di VinNatur, l’associazione a cui aderiscono molti viticoltori naturali europei. Nel 1984 Angiolino lascia il lavoro di pizzaiolo per realizzare il sogno di una vita: produrre vino seguendo … continua »

Intervista a Bo Silliman, il cowboy che ha creato Sexual Chocolate

Per Bo Silliman (a destra nella foto) e Brandon Allen di SLO Down Wines tutto è cominciato vendendo vino di contrabbando nel campus dell’università Cal Poly in San Luis Obispo, localmente noto come SLO. Bo racconta che quando Brandon gli … continua »

Intervista a Elena Martusciello, la presidente de Le Donne del Vino

Elena Martusciello è stata confermata a febbraio nel triennio di presidenza de le Donne del Vino, l’associazione giunta al 25° anniversario che rappresenta le produttrici, le giornaliste e le sommelier del mondo del vino Italiano. Elena è stata anche … continua »

Chateau Musar | Intervista a Serge Hochar, l’inesperto di talento

Serge Hochar è il proprietario e winemaker di Chateau Musar, la cantina che raccoglie l’uva nella Valle della Beqā, a 1000 metri di altitudine e a 30 km est di Beirut. La carriera di Serge inizia nel 1959, quando ancora … continua »

José Rallo, la signora del Ben Ryé

José Rallo è la produttrice-cantante di Donnafugata, la cantina fondata nel 1983 vicino Marsala e Contessa Entellina. Secondo José i consumatori sono molto più informati di quanto in genere si creda, e quando scelgono un vino lo fanno non solo … continua »

I vini naturali sono un’evoluzione del gusto

Andrea Scanzi ci sta simpatico perché mette pepe ad arte nel mondo del vino. Conosce l’ambiente ma ha il terribile marchio d’infamia di non farne parte. È molto comunicativo e quando parla di Josko Gravner lo capisce anche mia zia, … continua »

“L’estate sta finendo”

L’estate sta finendo / e un anno se ne va” cantavano i Righeira. Nel 1985 fu quello il tormentone estivo dell’anno. Un tormentone del 2009 sono state le fiammate polemiche su una scherzosa degustazione in piscina. In … continua »

Gaja is ze niu Rutelli

Sentire Angelo Gaja che risponde alle domande della rivista britannica Decanter, e ripensare alla più valida interpretazione dell’americano a Roma post-Alberto Sordi, cioè, il leggendario plisvisitarcauntri di Francesco Rutelli, è stata una cosa sola. … continua »

Pensate anche voi che la Guida vini dell’Espresso sia inutile?

Sentivate la mancanza di un’altra classifica dei migliori vini d’Italia dite la verità? Solo che con la presentazione della guida del Touring a Merano, il gioco anche per quest’anno  è chiuso. Sorry. Oppure potete consultare il tomone di oltre … continua »

Franco Ricci | Sono i ricarichi al ristorante il vero problema

Quando è espresso direttamente, il pensiero di Franco Ricci può sembrare confuso. Però, se qualche giornalista ordina in modo meno casuale le sue parole, il presidente di A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier) Roma, direttore di Duemilavini e della rivista Bibendacontinua »