ingredienti del vino

L’etichetta del vino con la spiega. Piace o perplime?

L’etichetta del vino con la spiega. Piace o perplime?

Come la volete, l’etichetta? Descrittiva o telegrafica? Lunga o corta? Strutturata o delicata? Qualche giorno fa, condividendo sul mio angolo di Facebook l’etichetta che vedete, il dibattito è tornato, ancora una volta, attuale. Del resto proprio recentemente leggevo un commento … continua »

The Jesus touch, ovvero, annacquo il vino e me ne vanto

Come qualcuno di voi sa, mi occupo professionalmente del settore agroalimentare. L’etichettatura degli alimenti è il mio pane quotidiano ed ho a che fare con tutte le leggi e i decreti che regolano il settore. Cibo e vino, però, pur … continua »

Alessandro Dettori e l’etichetta trasparente del vino

Quello in foto è un pannello promozionale delle Tenute Dettori, al Vinitaly dopo 5 anni di assenza. Slogan schietto da ufficio marketing d’avanguardia. Gli studi economici di Alessandro Dettori si sentono e regalano un sussulto nella fiera commerciale per eccellenza. … continua »