i migliori vini della sicilia

Lettera a me stesso da giovane | Salvo Foti  de I Vigneri – Etna: i Vini Umani

Lettera a me stesso da giovane | Salvo Foti de I Vigneri – Etna: i Vini Umani

La comunicazione – del cibo, del vino e non solo – viaggia veloce e spesso il tempo della riflessione è soggiogato da quello della condivisione rapida e superficiale. Si lancia il sasso nello stagno e si aspetta solo il ritorno … continua »

La Mappa delle Contrade dell’Etna è un lavoro straordinario. Tutti i dettagli

La Mappa delle Contrade dell’Etna è un lavoro straordinario. Tutti i dettagli

Quando nasce la mappa di un territorio interessante nel mondo del vino, il nerd senza speranze inizia a sbavare come davanti alla Venere del Botticelli. Non stiamo qui a dire che il Consorzio Tutela Vini Etna DOC sia oggi la … continua »

Tutti gli assaggi di NOT a Palermo, il vino senza interferenze

Tutti gli assaggi di NOT a Palermo, il vino senza interferenze

Che fine ha fatto il Nero d’Avola? Il pop nel cervello mi è scoppiato mentre l’aereo rullava sulla pista per lasciare la Sicilia: ci ho passato tre giorni e non ne ho assaggiato un sorso. Essì che i produttori siciliani … continua »