Neanche il tempo di leggere i primi lenzuoli di 3 Bicchieri 2014 del Gambero Rosso e già si individuano le solite tendenze del commentismo nostrano, perennemente a cavallo tra rettiliani, scie chimiche, complottismo giudaico e massoneria. Il conciliabolo di redazione … continua »
Di libri sul vino ne escono davvero tanti, soprattutto se consideriamo l’esiguo numero di lettori che hanno. Non bastassero le decine di guide sul tema, sempre in caduta libera nelle vendite, ogni anno escono enciclopedie, saggi, manuali (mea culpa, ne … continua »
A pensar male si fa peccato ma si indovina. Oppure, se preferite: i complottisti avevano ragione. Potremmo metterla in altri modi, ma questo per me è un brutto risveglio. Come molti abitanti dell’enosfera, anche io da tempo sento fare discorsi … continua »
Oggi su Intravino c’è un nuovo autore, giovane e un po’ inesperto: Vittorio Manganelli. Direttore fino al 2007 dell’Università di Scienze Gastronomiche, collaboratore storico di Vini d’Italia, ha curato per Slow Food Editore l’Atlante delle vigne di … continua »
Insomma, a seguire le vicende legate alle guide del vino italiane non c’è mai da annoiarsi. L’ultima notizia almeno in ordine cronologico è che l’editore de “I Vini di Veronelli“, la guida dell’omonima casa editrice curata da Gigi … continua »
Oggi che pure l’Enciclopedia Britannica chiude col cartaceo, e dice che “le future edizioni andranno esclusivamente online”, cade un altro avamposto nel gigantesco risiko che la rete gioca contro la carta stampata. Il confronto, iniziato nell’anno del Signore 1990 circa … continua »
I post più letti degli ultimi 7 giorni.
1 – Slow Wine 2011 | Tutti i vini Slow. Todos caballeros? Beh, alcuni.
2 – Luca Gardini sommelier campione del mondo a Santo Domingo. We are the champions. Oddio, … continua »
Meno di un mese all’uscita delle Guide e noi di Intravino, con uno stato d’animo a metà tra la “febbrile attesa” e la “pacata rassegnazione”, pubblichiamo l’indispensabile Stele di Rosetta per decifrare i punteggi assegnati. Essì, cari lettori, l’Unione Europea … continua »
Lonely Planet, Touring Club e Guida Rossa Michelin servono a poco quando vai in fissa con la birra artigianale, e viaggi per scovarne di tutti i tipi. Io ho iniziato come tanti, bombardando amici e conoscenti con telefonate ed email … continua »
1 – Nel tentativo di ridefinire il vocabolario del settore, siamo alla lettera B: “base” (vino base). E pensare che c’è chi si vergogna di produrlo.
2 – Il vino bio dove meno te l’aspetti: Luca Maroni, per esempio.… continua »
E venne il giorno della nuova Guida Slow Wine. Durante la presentazione (or ora terminata, quasi un liveblog) l’uso del termine “novità” ha rasentato l’abuso. Un libro è una cosa nuova? Certamente è nuovo QUESTO libro. L’innovazione c’è nelle inevitabili … continua »
