guide vini

Dopo Cernilli | All in all it’s just another brick in the wall

17/01/2011 - 15:17 34 commenti

“He brought in a second actor (Introdusse un secondo attore)”. Credetemi: il modo migliore per iniziare la settimana è una bella citazione di Jorge Luis Borges. Ne avevo proprio bisogno dopo un week end passato a leggere in rete … continua »

Guida alle guide del vino 2 | Il produttore, questo sconosciuto

10/08/2010 - 11:27 34 commenti

Guida alle guide del vino: seconda parte. Lo so, preferivate una dissenteria da cozze, ma per oggi niente ombrelloni e infradito: questa mattina, cari i miei villeggianti, ci si chiude nel bungalow e si studiano le nuove “categorie sociali” che … continua »

2010 | L’anno della svolta (per 2 milioni di buoni motivi)

03/12/2009 - 10:28 5 commenti

Oggi farete la conoscenza di un sommelier da record. Pensate che negli ultimi sei mesi ha consigliato ai suoi clienti due milioni di abbinamenti vino-cibo. Solo nell’ultimo mese il suo lavoro è aumentato del 250% e, con il Natale … continua »