Vi fu un tempo remoto in cui non esisteva la critica enologica. Un tempo abbastanza lungo, se si tiene in debito conto il ritrovamento di una coppa, in quell’ottavo millennio prima di Cristo, anche se nessuno avrebbe potuto immaginarsi di … continua »
Continua a inviarmi messaggi allusivi e insiste nel volermi portare a cena anche se sa che sono impegnata. Ma se non lo fossi, non accetterei comunque.
Benedetta è in difficoltà: nonostante nell’ambito professionale sia riconosciuta come una tipa tosta non … continua »
Quando arrivi ad un punto fermo e pensi di poter disporre di qualche tipo di regola generale, quello è il momento perfetto per smontare le certezze. Funziona sia come elemento di provocazione, che come auto affermazione. Quando demolisci una grammatica, … continua »
Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a scrivere una guida al vino in senso moderno. La … continua »
La questione sarebbe la seguente: siamo partiti dicendo “le guide sono morte”. Mezz’ora dopo hanno cominciato a moltiplicarsi come gli zombie in un film di serie b. Esattamente, ad ora, quante guide sul vino italiano ci sono in giro? Proviamo … continua »
Aprile 2014. Di ritorno dalla Champagne ci confrontiamo tra colleghi di guida e compagni di viaggio sul futuro della AOC e della nostra pubblicazione (Le Migliori 99 Maison di Champagne). Anzitutto si rifletteva sul momento di staticità dello Champagne in … continua »
Ci sono i produttori di vino da una parte e le guide del vino (o chi per loro) dall’altra. In mezzo c’è l’umana natura che tutto dà e tutto toglie. Relazioni pericolose tra stampa e produzione, relazioni incerte tra distacco … continua »
Chi ha detto che le guide e le riviste cartacee sono morte? Vabbè, qualche volta anche noi di Intravino ma nessuno è perfetto. D’altronde, finché i social saranno pieni di annunci di produttori garruli del tipo “Il nostro bianco … continua »
Dedicato solo ai distratti: questo è il periodo in cui le guide anticipano i premi assegnati ai vini italici. Il Gambero Rosso scodella i premiati coi tre bicchieri, Slow Food preannuncia le sue chiocciole, l’Espresso ha le eccellenze – per … continua »
Di libri sul vino ne escono davvero tanti, soprattutto se consideriamo l’esiguo numero di lettori che hanno. Non bastassero le decine di guide sul tema, sempre in caduta libera nelle vendite, ogni anno escono enciclopedie, saggi, manuali (mea culpa, ne … continua »
Qual è il miglior vino italiano, quello che mette d’accordo tutti, ma proprio tutti i guidaroli? Un Barolo o un Brunello di Montalcino? Spiacerà a qualcuno ma per il secondo anno consecutivo il miglior vino è il pugliesissimo Es di … continua »
