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Ten | La carta dei vini di Intravino – Marzo 2023

Ten | La carta dei vini di Intravino – Marzo 2023

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino.

Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e vi diciamo anche perché ne vale davvero la … continua »

Il vino sadomaso

Il vino sadomaso

Il vino sadomaso è un’eterna alternanza di piacere e dolore, fastidio e godimento, attrazione e repulsione. Piace come possono piacere le pratiche sadomasochistiche, le frustatine, i sex toys in libertà un po’ ovunque. Se il sadismo è “la perversione di … continua »

Una considerazione così banale che ci sono arrivato solo oggi: di Marsala e birre acide

Una considerazione così banale che ci sono arrivato solo oggi: di Marsala e birre acide

In piena trance da esplorazione dei gusti mi sono stappato un Marsala – uno di quelli buoni, il nome non importa – pescandolo dal frigo all’ora dell’aperitivo, un po’ come fanno in Inghilterra con Sherry, Madeira e Porto. Abitudine per … continua »

Cantillon e la quintessenza della birra

Cantillon e la quintessenza della birra

Non nascondo un certo timore, forse addirittura imbarazzo, nello scrivere di un argomento che conosco così marginalmente: la birra. Certo, negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare uno stile piuttosto che un altro; comincio, pur a tentoni, a scegliere le … continua »

La mappa delle birre è un regalo definitivo

Maledico solo che manchino 3 mesi a Natale perché questo è il regalo definitivo da mettere sotto l’albero (troppo grande anche per la nostra pagina, guadatelo ingrandito cliccando qui): un poster infografico definitivo su tutte o quasi le tipologie … continua »