Ho trascorso la bellezza di 12.960 ore in Sicilia ma parlando di Marsala (la doc) l’incertezza è sovrana. Il tempo scorre inesorabile ed io non riesco ancora a digerire la miriade di specifiche, termini inconsistenti e parole anglofone che aleggia intorno ai vini di una denominazione così fumosa e ambigua. Se… continua »
grillo
oro liquido
Riserva Oro 1975 Florio, il Marsala come lo vorrei
ultimo commento di Mauro Mattei: @riccardo: io non ho mai detto che De Bartoli non fa più Marsala, ci mancherebbe! 
@Francesco: la confusione nasce dal fatto che tu chiami "ventennale" il Marsala
@Francesco: la confusione nasce dal fatto che tu chiami "ventennale" il Marsala
la settimana breve
La settimana con poca privacy
1 - Eravate in astinenza da Andrea Scanzi eh? Lo so, lo so. Ripigliatevi, eccolo live. Tanto per cambiare si confabula di pattume giornalistico.
2 - Lo fai per passione o per danaro? No, non è il prossimo totoministri, si parla di produttori. Piccoli o grandi.… continua »
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Categoria: Vie del Vino
stili di vigna
Misteri varietali | Il grillo fra Mozia e Campobello di Mazara
Il grillo è un’uva enigmatica e antica. In un twit, diremmo: varietà autoctona della Sicilia occidentale, vigorosa, alcolica, deve la sua fama ai vini ossidativi e longevi di Marsala. Tutto lineare? Ovviamente no, la natura di un territorio produttivo va sempre al di là del disciplinare di produzione. L’inghippo è… continua »
ultimo commento di Mauro Mattei: ecco, questo volevo sentire 
Categoria: Vie del Vino
killer
I vitigni autoctoni non danno vini di qualità. Parola di Wine Spectator
Ammettiamolo, parlare per due post consecutivi di Wine Spectator fa venire il latte alle ginocchia, ma giuro, sono loro che insistono nel farsi i cavoli nostri. Prendi per esempio il quiz sui vini siciliani che trovate in home page. Oltre alle solite domandine del tipo “qual è il… continua »
ultimo commento di andrea andreozzi: Buongiorno a tutti, è il primo intervento in questo forum, vorrei ribadire come produttore l'importanza della scelta dei vitigni autoctoni, una scelta di vita direi, che ci ha
Categoria: Primo Piano
