Sono stato da Iyo Omakase a Milano.
Iyo Omakase non è un ristorante, è un viaggio in Giappone che si svolge in una stanza di meno di trenta metri quadri all’interno del ristorante (stellato) Aalto, a due passi dal bosco … continua »
Venerdì 26 ottobre il Whisky Club Milano ha tenuto una degustazione sulla Chichibu Distillery, una piccola realtà nata ad un centinaio di chilometri da Tokio, che si è rapidamente imposta tra i cultori del whisky sparsi per il mondo … continua »
Quando passi al Vinitaly la bellezza di 3 giorni, accumulando un totale di 24 ore, 1440 minuti (di cui una buona parte in fila per il bagno!), 50 km (contapassi alla mano), circa 60 produttori importunati per 150 vini ingurgitati, … continua »
Tra le varie contraddizioni che governano le nostre vite ce n’è una che trovo particolarmente interessante. È quella che un giorno ci porta a cercare ciò che conosciamo e ci fa sentire protetti – quella bella poltrona che ha preso … continua »
Ogni tanto succede di partecipare ad una serata insolita. Stavolta è stata l’occasione per avvicinarsi al sake. E che occasione. Lo spunto è venuto da Gae Saccoccio, wine-philosopher, che ha organizzato sul tema una tournée di grande interesse tra … continua »
Secondo intenso fine settimana di Expo, e secondo tour nel tentativo di bere tutto quanto è possibile reperire, spesso a prezzi meno esosi di quello che si pensa. Dopo giorni di ricerche siamo riusciti a localizzare dello Champagne: in attesa … continua »
Kami no Shizuku (Drops of God, Gocce di Dio) è un popolare manga, un fumetto edito in Giappone e tradotto in inglese, francese, cinese e coreano che ha come elemento centrale il vino. Ce ne siamo occupati anni fa, quando … continua »
Allegri enofili gattari: il vostro sogno si avvera, in Giappone è pronto il vino per gatti. Un’azienda specializzata in prodotti per animali ha infatti creato Nyan Nyan Nouveau, che fa peraltro seguito a bevande simili, come la birra per … continua »
Un locale interrato, un po’ di frescura e tante bottiglie coricate da risvegliare a piacimento, come la bella addormentata: cosa può desiderare di più un enofilo? Forse un sommelier condominiale e il wine bar ad uso bistrot sotto casa? Massì, … continua »
THE TELEGRAPH. Gli anziani saranno felici di sapere che bastano 700 bicchieri di vino al giorno per mantenersi stabili sulle proprie gambe in età avanzata. Lo dice l’ennesimo gruppo di scienziati americani che, studiando gli effetti del resveratrolo e … continua »
Se i primi risultati degli exit poll, qualunque sia la vostra idea, vi stanno facendo montare la carogna per colpa del politicume italiano vincente (a voi avverso), è arrivato il momento di consolarvi, con la vecchissima tecnica del “c’è chi … continua »
Io odio i Manga. Mai sopportati i fumetti giapponesi a prescindere, ma questa storia accaduta ad un vigneron francese rischia seriamente di mettere in discussione le mie poche certezze. Qual è il nesso tra vino e manga? Vado a spiegare: … continua »
