Ci siamo. Mentro scrivo queste righe, centinaia di commissioni e migliaia di assaggiatori stanno premiando con bicchieri, centesimi e grappoli gli oltre 15.000 vini d’Italia. A ottobre poi sarà il diluvio e decine di titoli inonderanno librerie ed edicole. È il mondo delle guide bellezza, e tu non puoi… continua »
gambero rosso
Tutto quello che avreste voluto sapere sulle guide del vino e che non avete mai osato chiedere
ultimo commento di Gabriele: Ho iniziato a comprare la guida Ais anni fa, perchè era comunque la più completa nelle descrizioni del vino.
Ultimamente però mi sa molto di "cricca" come è possibile
Categoria: Primo Piano
miti d'oggi
La bevibilità è il nuovo mantra del vino
Alla lunga, anche le cose belle annoiano. C’era il tempo in cui un vino per essere buono doveva riempire: le narici del naso di dolcezza e la bocca di sapore, vero o artefatto. Ci doveva essere tanto di tutto, io all’epoca bevevo Coca Cola ma ho amici… continua »
ultimo commento di docvinoandc: http://www.arpepe.com/estrink_02.htm
JLF : Je leer die Flasche desto besser der Wein=più vuota è la bottiglia, migliore è il vino
Categoria: Primo Piano
Nebbiolo Prima | Barolo 2006, impressioni a caldo
Mica roba da sbevazzoni, le anteprime. Nelle Langhe trovi nebbiolo pure nel rubinetto ma se vuoi capire l’annata ti tocca sputare tutto. Barolo 2006, per l’occasione. Il bello dello stare in poltrona è farsi dire dagli esperti come vanno le cose. La… continua »
ultimo commento di Fabio Cagnetti: Parlando esclusivamente della 2006 a Barolo (e Novello) dei produttori presenti a NP: nei Cannubi è stata una bella annata, classica, non stratosferica ma buona. Altrove, a mio
the sound of silence
Degustazione tecnica, vade retro gargarismi
Guardiamoci nelle palle degli occhi e diciamolo: degustare tecnicamente il vino ha un che di ridicolo. Tu sei lì concentrato nei tuoi gesti ma a chi ti guarda sembri un patetico incrocio tra segugio ossessivo e tester di colluttori. Finché parliamo di colore e odore, portare pazienza è uno… continua »
ultimo commento di Valter: Ridicoli davvero quelli che trattengono il vino in bocca per 1 minuto intero, per poi descrivere un bel cocktail di vino e saliva.
Il vino ai tempi del “pattume giornalistico”
Una settimana di Intravino e ne ho sentite di tutti i colori. “Tanto rumore per nulla”, dicono alcuni. “È la stampa 2.0, bellezza, e tu non ci puoi far niente, niente”, rispondono altri. Andiamo con ordine. Lunedì scorso abbiamo parlato di un libro sul vino appena… continua »
ultimo commento di Giovanni Romito: Sono profondamente annoiato da questa vicenda, comincio a scansare i feed di intravino sul mio google reader. basta vi prego
Categoria: Primo Piano
