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Attendi o stappi? Un Riesling con la R maiuscola

31/01/2022 - 17:28 6 commenti

Che fai, attendi o stappi?

Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto quando riesco a mettere le mani su un grande vino, invece di prendere e gustarmelo alla prima occasione utile, ci penso e ripenso, prendo tempo … continua »

La forma del bicchiere modifica il gusto del vino. Riedel conosce la Veritas? Abbiamo fatto la prova

17/10/2014 - 10:15 13 commenti

La degustazione dei Vini Eccellenti d’Italia de l’Espresso è stata utile a dimostrare che non esiste un bicchiere generico adatto ad ogni vino. La magra prova dei nebbiolo pluripremiati e la fulgida forma dei cabernet e merlot in sala ha … continua »