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8 motivi buoni e salutari che vi convinceranno a bere più Champagne

Bere Champagne fa bene al corpo, alla mente e a un  mucchio di altre cose. Qui sotto c’è l’elenco dei benefit che questo vino frizzante può apportare alla vostra esistenza, alcuni sorretti dal parere degli scienziati, altri dalla pratica di … continua »

Franciacorta Dosage Zero Noir Vintage, Ca’ Del Bosco e la ridefinizione di un terroir

Che Maurizio Zanella sia un geniale visionario ormai nessuno lo mette in dubbio. Ma è lo stesso sorprendente come, ad ogni nuova proposta, riesca ad alzare l’asticella della qualità: col Dosage Zero Noir Vintage, ultimo nato della serie Vintage Collection, … continua »

I Tre Bicchieri Lombardia 2015 del Gambero Rosso

La Lombardia si conferma terra di bollicine, Franciacorta e Oltrepò Pavese spopolano ma non mancano i rossi di Valtellina e i bianchi Lugana. Ai ventitré premiati si aggiungono due premi speciali di prossima comunicazione. A voi i commenti.

Brut ‘More … continua »

Mappa non ragionata dei luoghi comuni sul vino in Italia. Prima parte: il nord

Mappa non ragionata dei luoghi comuni sul vino in Italia. Prima parte: il nord

A cosa serve conoscere i luoghi comuni, nel senso di “frasi fatte”, sul vino in Italia? Ad attaccare discorso, per esempio. Sappiamo per esperienza quanto essere competenti in materia ci possa fornire generosamente successo con esponenti dell’altro sesso. Ve ne … continua »

Cucinare col vino. Il burro acido di Gualtiero Marchesi con un tocco di Franciacorta

Lui, Gualtiero Marchesi, è uno degli indiscussi esponenti di spicco della cucina italiana, ne costituisce una colonna portante e come spesso accade per le innovazioni dobbiamo a lui alcune tra le cose che a distanza di anni ci sembrano scontate. … continua »

All’Intravino Meeting 2014 non mancava nessuno e abbiamo goduto moltissimo. Ecco le prove

Quello di domenica 7 aprile al Vinitaly è stato l’Intravino Meeting meglio riuscito di sempre. Il Consorzio Franciacorta è stato un perfetto regista del ritrovo (grazie!) in cui, come da consuetudine, non succede praticamente nulla. O meglio: si mangia, … continua »

Che Vinitaly 2014 sarebbe senza Intravino Meeting? Guardate chi vi porto, altro che Rocco Siffredi

Amici, siete pronti per Vinitaly 2014? Siete carichi, caldi e tonici per partecipare al Meeting di Intravino? Segnatevi la data allora, perché siete tutti invitati. Domenica 6 Aprile, ore 13, 2° piano PalaExpo Pad. Lombardia Stand Franciacortacontinua »

Ho letto i 10 migliori vini italiani di Luca Maroni e mi sono cancellato dagli amici di Facebook

Ho letto i 10 migliori vini italiani di Luca Maroni e mi sono cancellato dagli amici di Facebook

Ci sono classifiche da cui mi sono purificato, è come uscire da un tunnel, ma quando mi ripassano sotto mano è come l’ultima sigaretta. Ti tentano. Anzi, farebbe scenografico dirlo ma non mi tentano nemmeno più le sigarette. Sul blog continua »

Osteria Bottega. “I tortellini più buoni di Bologna, del mondo” e poi Daniele Minarelli, un fuoriclasse

Osteria Bottega. “I tortellini più buoni di Bologna, del mondo” e poi Daniele Minarelli, un fuoriclasse

Bologna, 8 anni dopo la laurea, scintilla delle stesse cose che a suo tempo non vedevo. Il turismo che cresce in doppia cifra l’ho invece intuito subito, schivandone le tentazioni lungo il percorso pianificato: da San Donato all’Osteria Bottega passando … continua »

Festival del Franciacorta, luci e ombre. Riceviamo e volentieri pubblichiamo

Tiziano Sarto è un hotel manager sul Garda, ha un passato da ristoratore con annesso winebar. Nella duplice veste di appassionato e addetto ai lavori ha trascorso una giornata all’ultimo Festival del Franciacorta, ma ha riportato impressioni non proprio esaltanti. continua »

I Tre Bicchieri del Gambero Rosso 2014 della Lombardia, “regione con l’hobby del vino”

3 Tre bicchieri in più per la Lombardia rispetto allo scorso anno. Aumentano i 3 Bicchieri anche in Oltrepò dove almeno la lista ha qualche sorpresa. Immobile la Valtellina. Spiccano, in Franciacorta, i grandi nomi e il motivo è spiegato … continua »

Beppe Grillo brinderà alla vittoria con una bottiglia di Franciacorta

Un vincitore di queste elezioni c’è già e si chiama Beppe Grillo. Stando alle previsioni, infatti, il suo Movimento 5 stelle entrerà trionfalmente in Parlamento e in Senato. Non conosciamo ancora le proporzioni del trionfo ma sappiamo che il comico … continua »