francesco morresi

In difesa della sangria

In difesa della sangria

Francesco Morresi ne sa una più del diavolo.

Ogni volta che tiro fuori l’argomento sangria qualcuno si arrabbia, ormai ci sono abituato, si passa dal classico “che porcheria” al più dogmatico: “il vino non va mischiato con niente ché si … continua »

Manuale breve di miscelazione domestica per il prossimo aperitivo su Zoom

Manuale breve di miscelazione domestica per il prossimo aperitivo su Zoom

Francesco Morresi su Instagram (@gert.utrecht) non fa altro che cucinare ma a un certo punto gli è venuta una gran sete.

La scorsa settimana, durante la mia quotidiana passeggiata tra camera e cucina, sono stato colpito da un pensiero malinconico … continua »

Corso accelerato sui vini della Valle d’Aosta con 3 bottiglie e 2 ciceroni

Corso accelerato sui vini della Valle d’Aosta con 3 bottiglie e 2 ciceroni

Francesco Morresi è autore del più grande pezzo mai pubblicato sul ciauscolo e laureato in giurisprudenza pentito. Questo è il suo secondo articolo e se vi piace lo promuoviamo.

Siete mai stati in Valle d’Aosta? Io ci sono stato per … continua »

Sono stato a TerroirMarche ad ingozzarmi di Verdicchio

Sono stato a TerroirMarche ad ingozzarmi di Verdicchio

Francesco Morresi è autore del più grande pezzo mai pubblicato sul ciauscolo e laureato in giurisprudenza pentito. 

Prendi una manciata di vignaioli che fanno biologico e biodinamico nelle Marche, buttali in una bella location che guarda al porto di Ancona … continua »