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[Focus] Chianti Classico | Storia, territorio, UGA, terroir e assaggi

[Focus] Chianti Classico | Storia, territorio, UGA, terroir e assaggi

Abstract – Di cosa parliamo quando parliamo di Chianti Classico

. Il Chianti Classico ha una lunga storia di rapporto col vino, ma è un territorio vasto e di non facile lettura. Altitudini diverse, esposizioni diverse, terreni diversi ed anche … continua »

Chianti Classico Riserva 2020 tra carisma e succosità

Chianti Classico Riserva 2020 tra carisma e succosità

La tipologia Riserva oggi nel Chianti Classico è quanto mai in bilico per via della grande attenzione che catalizzano i vini d’annata ma con in più la minaccia dei Chianti Classico Gran Selezione, che rispetto alle prime uscite hanno guadagnato … continua »

“Conosci? Io mai sentito”: Arillo in Terrabianca, il Chianti Classico non smette mai di stupire

“Conosci? Io mai sentito”: Arillo in Terrabianca, il Chianti Classico non smette mai di stupire

In occasione della Chianti Classico Collection svoltasi a Roma pochi giorni fa ho avuto la riprova che nel vino salta sempre fuori qualche sorpresa di cui ignoravi l’esistenza. Specialmente in territori vasti e articolati come quelli del Gallo Nero toscano. … continua »

Anteprima 2021: tutto il Chianti Classico bottiglia per bottiglia

Anteprima 2021: tutto il Chianti Classico bottiglia per bottiglia

“Il clima mediamente più rigido e umido nella prima metà dell’anno ha lievemente ritardato il ciclo vegetativo della vite rispetto agli ultimi anni, con un cadenzarsi dei tempi che ricorda le grandi annate degli anni ’80.

A un’estate calda ma … continua »

Anteprime Toscane: Chianti Classico Gran Selezione 2018 -2017-2016

Anteprime Toscane: Chianti Classico Gran Selezione 2018 -2017-2016

Per la prima volta la Gran Selezione (con la 2018) si presenta con piacevolezza ritmo e armonia già ben dispiegate in questa fase molto iniziale della propria vita e questo è decisamente un buon segno. Bello e significativo l’aumento delle … continua »

Missione impossibile o quasi: definire il Chianti Classico in sole 30 bottiglie

Missione impossibile o quasi: definire il Chianti Classico in sole 30 bottiglie

Mi sento come uscita da una centrifuga a 1600 giri e 90 gradi. Non che io abbia mai tentato l’esperienza, ma credo di immaginare cosa si provi. Il processo dura solitamente una decina di minuti, il mio è durato circa … continua »

Anteprime Toscane 2010 | Tutto il Chianti Classico minuto per minuto (A-F)

E finalmente lui, il re dei vini! È il più esportato tra gli italiani, il primo quotato alla borsa merci come una qualunque blue chip. Che altro? Ah si, a breve sarà anche il più protetto grazie alle squadre di … continua »