enrico crippa

Contro i (grandi) ristoranti senza carta dei vini online

Contro i (grandi) ristoranti senza carta dei vini online

Laureato in lettere classiche, diplomato sommelier da ormai trent’anni, è stato un critico gastronomico professionista (sì, di quelli seri che girano in incognito), responsabile del Liceo all’interno del carcere di Porto Azzurro sull’Elba e oggi felicemente insegnante in un Liceo continua »

Natale Doyouwine | Ecco 10 vini strepitosi che ti salvano la vita. Più la torta di Enrico Crippa

Ben consci come siamo dell’esistenza di Babbo Natale sia in entrata che in uscita nel registro dei corrispettivi, la vera soluzione moderna è farsi arrivare i regali a casa prima del tempo e prima che i corrieri inizino davvero a … continua »

Metallica in cucina, siamo molto più numerosi di quanto pensiate

Come tutti i metallari, nasciamo reietti e tali ci consideriamo tutta la vita. O almeno finché continuiamo a usare Seek and Destroy come suoneria del cellulare e a cullarci con Welcome Home (Sanitarium) prima di andare a dormire. Così, quando … continua »

Il meglio della settimana e il Soda*, un cocktail bar degno delle Langhe

I post più letti degli ultimi sette giorni.
1Il razzismo di Calderoli comincia a creare problemi pure al nord. A chi esporta Prosecco in Africa, per dire.
2Una di queste bottiglie non ci è piaciuta continua »

Cara Borletti Buitoni, aggiunga il “Minuscolo pezzettino di carne con quattro fagiolini” di Enrico Crippa al suo curriculum. Offre Intravino

Cara Borletti Buitoni, aggiunga il “Minuscolo pezzettino di carne con quattro fagiolini” di Enrico Crippa al suo curriculum. Offre Intravino

Questa settimana Il Premio “Voce dal sen fuggita” che lo chef Fulvio Pierangelini assegna quando si incazza, se lo aggiudica d’imperio il sottosegretario Ilaria Carla Anna Borletti Dell’Acqua in Buitoni. La motivazione, rilasciata alla rivista Panorama dallo chef … continua »

Sbatti il mostro Mauro Mattei in prima pagina. Il sommelier di Piazza Duomo è il nuovo Luca Gardini?

Alla cieca non riconosce neanche il suo dentifricio e investe in vino tutti i soldi risparmiati dal parrucchiere. Dietro a un grande uomo c’è una grande donna ma in certi casi la grande donna non può fare miracoli. Mauro Mattei … continua »