enogastronomia

Il film enogastrologico del 2020 fotogramma per fotogramma

Il film enogastrologico del 2020 fotogramma per fotogramma

02/01/2021 - 10:31 45 commenti

I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de incertidumbre, dicono i Vitalonez desde Càdiz o de vez en cuando La … continua »

Riscoprire l’enogastronomo Teofilo Folengo, cinquecento anni dopo

Riscoprire l’enogastronomo Teofilo Folengo, cinquecento anni dopo

13/01/2016 - 08:50 2 commenti

Teofilo Folengo (1491-1544), dimenticato autore mantovano a 525 anni dalla nascita, è certamente da considerare tra i padri nobili della letteratura gastronomica italiana. Fu frate benedettino subcellerarius (cioè vice‑capo della cantina, della dispensa e della cucina) dell’abbazia di Polirone, al … continua »