dogliani superiore

Il senso di Dogliani per il dolcetto, dalla Cantina Clavesana al resto del mondo

02/09/2016 - 09:27 6 commenti

Il grande storico francese Fernand Braudel, in omaggio al maestro geografo Paul Vidal de la Blanche (1845-1918), definì la geo-storia (la storia inquadrata nel suo contesto geografico) come “insieme di possibilità” e come complesso di “limiti condizionanti”. “L’Irlanda – scrisse … continua »

Vino di pronta beva o rosso importante? Dove va Dogliani dopo i sogni del Dolcetto 2.0

23/05/2014 - 17:07 Nessun commento

Molti ricorderanno, penso, l’attenzione sollevata dall’iniziativa Dogliani 2.0, un modo di raccontare il territorio nuovo e moderno che si prefiggeva di posizionare il dolcetto prodotto a Dogliani in un contesto territoriale preciso, che trascendesse dalle tante discussioni sul vitigno … continua »