Dopo quattro giorni di assaggi a Nebbiolo Prima 2010 Fabio Gallo, presidente AIS Piemonte, ci spiega perché decantare il Nebbiolo è un obbligo morale. Eppure, da un po’ di tempo, voci anche illustri dell’enologia sostengono che la decantazione è una roba da ospizio. Siamo alle… continua »
decanter
Il decanter è solo un costoso soprammobile?
ultimo commento di Luca Cravanzola: A parte qualche vecchio bordò non decanto nulla... voglio tutta l'evoluzione dentro il mio bicchiere... anche al ristorante blocco sempre il sommelier quando lo vedo aggirarsi con il
Categoria: Primo Piano
Serial Drinkers 9 | Il servizio del vino dalla A alla Z
Questa puntata non potete proprio perderla. Ogni appassionato che si rispetti sa apprezzare un vino ma, prima ancora, lo fa arrivare nel bicchiere in ottime condizioni. Siete tra quelli che iniziano a sudare freddo alla vista di un cavatappi? Avete sempre pensato che il decanter sarebbe più utile come fioriera?… continua »
Ancora nessun commento.
Categoria: Vie del Vino
peace in a bottle
Premio Nobel per la pace 2010 ad una bottiglia di vino?
La tesi è di quelle esplosive, che ti scoppia una guerra santa nello spazio di un bicchiere. Ahi voglia a parlare di fine della storia, conflitto di civiltà e multiculturalismo. Volete sapere come risolvere secoli di tensione religiosa cristiano-musulmana? Facile, basta un buon bicchiere di vino. A sostenere
Ancora nessun commento.
Categoria: Primo Piano
settimana triste
La settimana da mettere nel Decanter
1 – Ancora classifiche. Decanter ci ha ricordato i 10 uomini più influenti del vino italiano. Noia soporifera e la preoccupante presenza di Luca Zaia. Due le “novità” di rilievo: il sangiovista Giulio Gambelli, classe 1925, e la scalata sociale de il fu contadino Piero Antinori – ora… continua »
ultimo commento di Francesca: Scusate, per caso qualcuno sa dove si trova quel viale alberato?
Categoria: Vie del Vino
Le 10 donne del vino più influenti che Decanter ha dimenticato
La lista di Decanter m’è andata di traverso e non mi rassegno. Chi conosce gli inglesi mi dice che è tutto un quiproquo e che la lista in realtà doveva segnalare “the persons” senza distinzioni di sesso, razza e ideologia. Qualcosa però è andato storto. Gli esperti… continua »
ultimo commento di José Pellegrini: Di quando tutto il mondo del mercato del vino era in mani maschili, che ne dite di Ricordarvi di Giuseppina Viglierchio?
Categoria: Primo Piano
veri uomini
Una medaglia al viticoltore ignoto
Può una lista degli uomini più influenti dell’anno evitare (almeno per una volta) la presenza di Angelo Gaja? No, non può, specie se la golden list la compila la rivista inglese Decanter, con la consulenza andreottiana del solito “panel di esperti italiani”. Gli altri nomi? Non vi illudete, la fantasia… continua »
ultimo commento di dolomitewine@twitter: Tutti giovanotti di belle speranze, i più influenti uomini del vino italiano...
Categoria: Primo Piano
