Intravino

Fuoriclasse della ristorazione Slow: l’Ostu di Djun a Castagnito, per dirne uno

21/03/2016 - 08:22 8 commenti

Ci sono posti che gli improvvisati della ristorazione dovrebbero conoscere per capire e non far trasparire l’assenza delle basi: l’Ostu di Djun a Castagnito – a due passi da Alba in zona Roero – è uno di questi. Immaginate una … continua »

Vergognarsi per il vino al metanolo 30 anni dopo. Basta l’intervista a Ciravegna della Televisione Svizzera Italiana

10/03/2016 - 16:10 13 commenti

Ritorniamo a parlare di scandalo del metanolo. Certo, sono passati trent’anni, e pare necessario ricordare un trentennale così. Pietro ne ha ripercorso la storia, oggi ci andava solo di segnalarvi un vecchio filmato tratto dalla TV svizzera, con tanto … continua »

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

27/07/2015 - 08:41 9 commenti

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni d’Italia ha appena rilasciato l’elenco delle “Corone”: i vini premiati con la corona rappresentano … continua »

A Barolo nasce la prima lista di vignaioli della storia repubblicana con Toio Manganelli candidato sindaco

07/05/2014 - 09:36 8 commenti

Trattasi evidentemente di forzatura però converrete che una lista civica in cui militano Enzo Brezza, Giovanni Canonica, Daniela Viberti (E. Pira) e Marta Rinaldi accanto ad altri 4 candidati e con Vittorio Manganelli candidato sindaco qualcosa a che fare col … continua »