Devo dire che l’esperienza che quest’anno ha preceduto l’inizio delle manifestazioni veronesi è stata davvero preziosa, una di quelle da tenersi strette: sono stato invitato, era la mia prima volta, a far parte della giuria del Concorso nazionale del Pinot … continua »
THE TELEGRAPH. Vinbovin non è l’etichetta di un nuovo vino ma quella di un tipo di carne ottenuta da una vacca allevata con il vino. L’idea è del francese Jean-Charles Tastavy il quale un anno fa ha iniziato a nutrire … continua »
La mia fede nella critica di professione da un po’ di tempo vacilla. I miei dubbi di ateo hanno una data di nascita precisa, il 4 settembre 2009. A quel giorno risale la pubblicazione di un post di Intravino dal … continua »
