ciliegiolo

The Chronicles of Ciliegiolo

The Chronicles of Ciliegiolo

Un vino rustico e tutto sommato semplice.
Per molto tempo il ciliegiolo ha subito passivamente questa nomea nel mondo del vino, fino a che però nel 2004 uno sbarbatello biologo genetista lancia la bomba, Josè Vouillamoz (gruppo di ricerca della … continua »

Una verticale di Antonio Camillo per scoprire il Ciliegiolo al suo massimo

Una verticale di Antonio Camillo per scoprire il Ciliegiolo al suo massimo

Antonio Camillo 16 Novembre 2021
Non è facile raggiungere Antonio Camillo. Un paesino minuscolo nell’ultimo lembo di Toscana tra Capalbio e Pitigliano. 2 ore e mezza di auto da Firenze.
Occhi scrutatori di ghiaccio, un’inusuale abbronzatura per il mese di … continua »

Antonio Camillo e il territorio dei vini

Antonio Camillo e il territorio dei vini

“La prima volta che sono andato a trovarlo per lavoro avevo appuntamento, ma arrivai tardissimo e quando suonai in cantina era ora di pranzo. Era primavera e aveva la porta socchiusa, così dopo lo scampanellare sentii tirare una Maremma di … continua »

8 assaggi disorganizzati di un bevitore solitario

8 assaggi disorganizzati di un bevitore solitario

Autunno ricco: festival, meeting, seminari, presentazione di guide millesimate.
Vino, birra, grappa, champagne, rosolio, cromatina single cask, riserve imprescindibili siglate da Assurbanipal; il tutto protagonista di rassegne locali, rendez vous italici, convention planetarie e line up interstellari.

Bello, via. Potendo … continua »

Contro il logorio della vita moderna: Ciliegiolo d’Italia a Narni

Contro il logorio della vita moderna: Ciliegiolo d’Italia a Narni

Via dalla pazza folla. Via dai manifesti dei candidati alle elezioni che spuntano come verruche, via dalle buche. Via dalle saune mobili dell’ATAC, dalle file alla posta o dar dottore, via dai pizzardoni con facce da Vampire Diaries assetati di … continua »

La sottile linea rossa. Un giro in Liguria tra i vini che non sono i soliti bianchi

La sottile linea rossa. Un giro in Liguria tra i vini che non sono i soliti bianchi

Liguria terra di bianchi: non è il solito gioco dei luoghi comuni, è abbastanza la verità. Però girando tra le valli dell’interno e pure lungo le due riviere non è difficile trovare alcune espressioni di vini che derivano da uve … continua »

Vinidamare 2012. Breve ma intenso (come una sveltina)


Le fiere le ho viste quasi tutte. Quelle grandi e quelle piccole, quelle lunghe e quelle corte. Quelle che durano una settimana, e quelle che durano un giorno. La fiera sveltina, quella che dura quattro ore, ancora mi mancava. Vinidamare, … continua »

Serial drinker | Gli autoctoni della Toscana (c’è vita oltre il sangiovese)

Dopo anni di boom del vitigno autoctono, un incontro in cui fare il punto della situazione ci voleva, anche solo per spiegare come mai molti di questi vitigni fossero sul punto di scomparire e far vedere perché meriterebbero una seconda … continua »