A una notizia come “Il consorzio della doc calabrese Cirò vuole cambiare il disciplinare” andrebbero allegati gli sbadigli. “Eccone un altro che tenta il suicidio” pensi, e sai già che useranno quel cocktail micidiale che andava di moda venti anni … continua »
Immaginate un luogo dove la terra incontra il mare, e dove il mare incontra il cielo. La perfetta sintesi di questi elementi. E poi il sole, e tutta l’energia che è capace di regalare. Immaginate un territorio legato alle campagne, … continua »
Allora vediamo…la Calabria non c’è…il Lazio nemmeno e diamine! Manca pure mezza Puglia del Nero di Troia. C’è da rimanere basiti. Sto scorrendo la lista dei vitigni in concorso a Vitigno Italia, la fiera che si tiene ogni anno … continua »
Introvabile? Non più. Avete voglia di comprarlo e siete in Val Camonica? No problem, c’è chi ve lo porta fino li. Mai sentito? Siete male informati. Evidentemente non seguite la stampa specializzata. Beh, non per essere spocchiosi, ma noi … continua »
Si dice che il terroir va cercato nei vini piccoli, appunto, di territorio. Entriamo allora a Parghelia, Vibo Valentia, nell’enoteca del paese: tre fusti d’acciaio con Nero d’Avola di Sicilia, Montepulciano d’Abruzzo e Grillo, sempre siciliano. E in disparte il … continua »
Chi lo dice che per bere il Dom Pérignon si debba cenare in un ristorante stellato-triforchettato vestiti di tutto punto? Se il piacere di bere un vino è condizionato dalla situazione, le vacanze sono il momento giusto per concedersi una … continua »
