Intravino

Nebbiolo Prima | Pescare nove Barbaresco 2012 dopo averne assaggiati cento (di 75 produttori)

26/05/2015 - 08:48 7 commenti

Nebbiolo Prima 2015, secondo giorno di assaggi, focus sui Barbaresco 2012: in lista 100 vini (di circa 75 produttori diversi).

Incrociando assaggi di botte fatti negli anni precedenti e le note di Nebbiolo Prima possiamo dire che la 2012 non … continua »

Aspettare il vino o avere un’aspettativa? 6 vini per scoprire la differenza

14/03/2014 - 14:18 3 commenti

Trama: la seconda lezione del Non-Corso incentrata sul tema degustazione. Regia: Emanuele Giannone. Ambientazione: un’enoteca romana. Cast: i simposianti. Il film riprende dove era stato interrotto la scorsa volta.: “Il ruolo del vino nel corso … continua »

Appendice peperina a Nebbiolo Prima: i parassiti

23/05/2012 - 13:22 11 commenti

Tutto nasce da un commento intercettato stamani su Facebook. Un lettore apostrofa quanto letto ieri su Intravino riguardo Nebbiolo Prima 2012, specialmente il sottocapitolo Gli assenti: 3.

Bruno Giacosa, Gaja, Elio Altare, Domenico Clerico, Aldo Conterno, Giacomo Conterno, Roberto … continua »

Nebbiolo Prima 2012: le pagelle

22/05/2012 - 12:35 2 commenti

Svegliarsi alle 7, tirare già dal letto il compare, partire alle 8, colazione, parcheggiare, sedersi alle 8:45, assaggiare in batteria tra i 66 e gli 80 vini entro le ore 13. Poi mangiare a buffet, partire, riprendere il compare in … continua »

Baciami ancora | Barbaresco Riserva 1979 Rabajà dei Produttori, l’alba di un mito

11/11/2010 - 12:38 16 commenti

Questa è una storia di Langa d’altri tempi. Sul finire dei Settanta, Guido Alciati e sua moglie Lidia stavano scrivendo una pagina memorabile della cultura materiale italiana. Guido da Costigliole d’Asti era un ristorante e molto di più, un pezzo … continua »