brunello 2010

Brunello di Montalcino 2010? Keep calm and don’t believe the hype

Un’anteprima memorabile, quella del Brunello di Montalcino 2010, e con un inevitabile vizio di forma: non è stata un’anteprima. L’hanno preceduta gli illustri esercizi di feed-forward, chiaroveggenza e market making; così che, quando ha avuto luogo, per molti vini … continua »

Gli assaggiatori in anteprima, le super-stringhe e i mondi paralleli

“Il Brunello sembra essere terreno privilegiato per mascherare da giudizio estetico l’indisponibilità al confronto dialettico e la pretesa che de gustibus non sit disputandum”: così introduce una discussione privata un eccellente degustatore, esemplare scrittore e notevole animatore di cui non … continua »