Sembra proprio che la cucina emiliana abbia stregato ancora una volta la grande mela.
“At Rezdôra, a Fresh Voice in Italian Cooking for New York”, così titolava questa estate il New York Times, che tra le colonne dedicate … continua »
– Dodici verticale (9 lettere): ricetta con spaghetti, tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino.
– Aspetta, si ci sta, questa è facile… Car-bo-na-ra
– Quattro orizzontale (otto lettere): il dolce più scomposto dagli chef.
– Eh, questa è difficile… dolce scomposto… che … continua »
Cambiano la stagione politica, i protagonisti, le mode, ma determinati comportamenti pubblici non “s’han da fare”, almeno in Italia: il politico e la tavola sono due elementi che non si possono incontrare. E non si parla di partecipazione a banchetti … continua »
Mi rivolgo a te, o Bacco, dio del vino e dell’ebbrezza. A te, protettore di noi incalliti sbevazzoni, alzo le mie preghiere, il mio grido di dolore e una domanda che mi intorcina le budella da che ho visto questa … continua »
