bordeaux

Da dove veniamo? Chi siamo? Ma soprattutto: il Valcalepio lo beviamo? (Una mini-orizzontale)

Da dove veniamo? Chi siamo? Ma soprattutto: il Valcalepio lo beviamo? (Una mini-orizzontale)

Calvin Kloppenburg, classe 1994, giornalista pubblicista e sommelier Ais, di Bergamo. Ci sta già simpatico perché – oltre a saper scrivere – serve coraggio per esordire parlando di Valcalepio. E lui ce lo ha. [a.m.]

Se nei suoi viaggi … continua »

Union des Gens de Métier a Milano. I migliori assaggi ad un evento speciale

Union des Gens de Métier a Milano. I migliori assaggi ad un evento speciale

Il 13 Marzo all’Hotel Principe di Savoia di Milano si è svolto un evento con banchi d’assaggio organizzato dall’Union des Gens de Métier (UGM), associazione nata nel 1990 da un’idea del compianto Didier Dagueneau per unire grandi nomi e … continua »

[Focus] Cosa sta succedendo a Bordeaux. Crisi, espianti, soluzione, insegnamenti

[Focus] Cosa sta succedendo a Bordeaux. Crisi, espianti, soluzione, insegnamenti

ABSTRACT

  • Bordeaux è il cuore del mondo del vino. Lì è nato il vino moderno a metà del ’600 e lì c’è la più importante piazza mondiale per il suo commercio.
  • A partire dalla metà degli anni 2000, la crescita
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Com’è il secondo vino di un grandissimo produttore (Chateau Margaux)

Com’è il secondo vino di un grandissimo produttore (Chateau Margaux)

L’occasione fa l’uomo ladro e dopo il piccolo vino di un grandissimo produttore ci sono ricascato: come sarà il second vin di un grandissimo Chateau di Bordeaux? Ho pescato un’annata buona (1998) a un prezzo “vantaggioso” (150 continua »

Red Obsession, vedere subito

Red Obsession, vedere subito

Credo lo abbiano visto in pochi, ha ormai dieci anni sulle spalle (2013) ma è un bel documento sui vini e la retorica di Bordeaux oggi, con interventi autorevoli e la voce di Russell Crowe.

Ho ritrovato per puro caso … continua »

Tesseron Extrème | Quando il cognac profuma d’immortalità

Tesseron Extrème | Quando il cognac profuma d’immortalità

Giustificata o meno, la francofilia del bevitore italiano educato è un dato di fatto. Nemmeno i nostri redattori ne sono esenti, perché quando si tratta di degustare i mostri sacri, sempre lì si va a sbattere.
Ma il mal francese … continua »

Che sapore ha il vino più costoso del mondo? (Cioè, vale la pena spendere 30.000 € per Liber Pater?)

Che sapore ha il vino più costoso del mondo? (Cioè, vale la pena spendere 30.000 € per Liber Pater?)

Che sapore ha il vino più costoso del mondo?
Ha senso spendere 30.000 € per una bottiglia di vino?
Dopo questa intervista forse converrete con me che ne potrebbe valere la pena.

Ho conosciuto Loïc Pasquet lo scorso ottobre durante … continua »

Intrawine #15 | Effetto White Lotus, ingredienti in etichetta, Perù, metaverso e bottiglie riciclate

Intrawine #15 | Effetto White Lotus, ingredienti in etichetta, Perù, metaverso e bottiglie riciclate

Bentrovati! Eccoci qua con la prima infornata di notizie del 2023, approfondimenti su vino e dintorni rintracciati in giro per la rete. Intrawine non cambia formula, tanti argomenti attuali per capire come gira il mondo fuori dalla nostra finestra.

In … continua »

Bordeaux tra vecchi e nuovi stili (Château Canon Pécresse edition)

Bordeaux tra vecchi e nuovi stili (Château Canon Pécresse edition)

Sono consapevole che per certi bevitori parlare di Bordeaux sia meno affascinante che approfondire Borgogna, Alto Piemonte, Botticino e Terre Tollesi ma nessuno è perfetto. I libri di storia andrebbero letti cominciando con chi la storia l’ha fatta. È che … continua »

IntravinoCup – Selezione Naturale | 16 in gara e una piccola storia sul prezzo dei vini (contronatura)

IntravinoCup – Selezione Naturale | 16 in gara e una piccola storia sul prezzo dei vini (contronatura)

320 votanti. Di 32 cantine ne rimangono in gioco 16, per un prossimo turno che credo di poter dire ancora interlocutorio, in attesa delle sfide potenzialmente più imprevedibili. Si vanno infatti delineando quelli che sembrano i protagonisti capaci di riscuoter … continua »

Certe notti la macchina è calda e ti porta all’Entrà per una verticale di Chateau Palmer con Thomas Duroux

Certe notti la macchina è calda e ti porta all’Entrà per una verticale di Chateau Palmer con Thomas Duroux

Sono le due di notte mentre attraverso la campagna modenese, in giro non c’è anima viva: guidare da solo a quest’ora mi dà un senso di pace e aiuta a mettere ordine tra i pensieri. Ho da poco salutato Thomas … continua »

Chateau Latour 2005 e 1994

Chateau Latour 2005 e 1994

La mini digressione del giorno gira attorno a due bottiglie mitiche o meglio a due annate di uno dei miti eterni del vino mondiale. Quando si parla di Chateau Latour, ogni superlativo meno super non rende perfettamente l’idea. Qui … continua »